کافی کی قیمت میں اضافہ

ساپو کے مطابق، و بائی مرض کے بعد سے، بین الاقوامی منڈیوں میں پرتگالیوں کے ذریعہ سب سے زیادہ استعمال ہونے والی قسم، روبسٹا کافی کی قیمتوں میں 200 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے اور وہ اعلی اقدار پر رہے ہیں۔

اے آئی سی سی کے جنرل سکریٹری کلیوڈیا پیمنٹل نے نشاندہی کی، “قیمتوں میں اضافے کی وضاحت مندرجہ ذیل روایتی رسد اور طلب کے عوامل، اصل ممالک میں ناکافی پیداوار، بنیادی طور پر وسطی افریقہ اور ویتنام کی وجہ سے کیا جاسکتا ہے، جس کی وجہ سے عالمی اسٹاک میں ریکارڈ کم اور صنعت کی طرف سے بڑھ گئی ہے۔”

ذمہ دار شخص نے دہرایا کہ اس کے نتیجے میں روبسٹا کافی کی مارکیٹ قیمت “اب تک کی سب سے زیادہ” ہے، اور پیداوار ممالک میں آب و ہوا کی تبدیلی “پیداوار میں کمی” کا سبب بن رہی ہے، جس نے گرین کافی کی قیمتوں کو متاثر کیا ہے۔

کلوڈیا پیمینٹل نے مزید کہا کہ “بحیرہ سرخ میں صورتحال اور تجارت پر اثرات”، جہاں ہوتھی مہینوں سے جہازوں پر حملہ کر رہے ہیں، جس نے نقل و حمل کے اخراجات میں اضافہ کیا ہے “جس کی وجہ سے کافی سمیت سامان کی آمد میں نمایاں تاخیر ہوئی ہے”، بھی اضافے کی وجوہات میں شامل ہیں۔

لوئس لورینا جلد ہی کافی کی قیمت کم ہونے کی پیش گوئی نہیں کرتی ہے۔ بروکر نے کہا کہ موجودہ اقسام کی دو اقسام میں سے، پرتگال میں “کافی کا 70 فیصد استعمال روبسٹا کافی ہے اور 30 فیصد عربیکا ہے، مسئلہ روبسٹا کافی کی کمی ہے، جو دنیا بھر میں زیادہ مانگ اور کم دستیابی کی وجہ سے ہے۔”

عربیکا کی قسم “شمالی یورپ اور جنوبی یورپ میں روبسٹا میں سب سے زیادہ استعمال ہوتی ہے”، جس میں کوویڈ 19 وبائی امراض کے دوران مؤخر الذکر کی قیمت بڑھ گئی تھی، جہاں اس قسم سے پہلے سب سے زیادہ مسابقتی قیمت تھی۔

شمالی یورپ میں، انہوں نے “مرکب” کو 100 فیصد عربیکا سے “5 فیصد، 10 فیصد یا روبسٹا کے 15 فیصد کے فیصد کے ساتھ مرکب” میں تبدیل کرنا شروع کیا، جس سے اس قسم کی کھپت میں اضافہ ہوا، لہذا، مارکیٹ میں اس کی دستیابی میں کمی واقع ہوئی، جس کی وجہ سے قیمتوں میں اضافہ ہوا۔

اس سے قبل، 27 یورپی ممالک میں روبسٹا کی مقدار 39 فیصد اور عربیکا 61 فیصد کے لگ بھگ تھی۔ لوئس لورینا نے زور دیا، “حالیہ برسوں میں، قیمت روبسٹا کا 46 فیصد اور 54 فیصد عربیکا بن گئی ہے۔” انہوں نے زور دیا، 2020 میں، روبسٹا کافی “اب سے 256 فیصد سستی” خریدی جاسکتی ہے۔

مزید برآں، “روبسٹا تیار کرنے والے ممالک کم ہیں”، انگولا اس قسم کا دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر بن گیا۔

انگولا کے آس پاس کے ممالک جیسے کیمرون اور آئیوری کوسٹ نے کوکو میں 100 فیصد سرمایہ کاری کی ہے اور کافی ترک کردی ہے، جس سے ان علاقوں سے روبسٹا کی فراہمی ختم ہوئی ہے، جبکہ یوگنڈا اور تنزانیہ میں “ماضی کی پیداوار کی اسی سطح برقرار رہی ہے۔”

ہندوستان، جو “وحشیانہ گھریلو کھپت” والا پروڈیوسر ہے، “اپنی زیادہ تر کافی ایشیاء میں گھلنشیل صنعت کو فروخت کی ہے۔” جبکہ ویتنام میں “پیچیدہ فصل ہوئی” اور انڈونیشیا نے 2023 میں بارش اور خراب موسم کی وجہ سے اپنی فصل کا 30 فیصد کھو دیا۔

انہوں نے نتیجہ اخذ کیا کہ واحد متبادل برازیل سمجھا جاتا تھا، جو کافی مقدار میں روبسٹا تیار کرتا ہے لیکن “یورپ میں اسے بہت اچھی طرح سے قبول نہیں کیا جاتا ہے"۔