Este año, la marca portuguesa ha decidido innovar y avanzar con un nuevo concepto que pretende potenciar la calidad y variedad de sus vinos y embutidos, que se encuentran entre los mayores y más prestigiosos del país.

Esta iniciativa tendrá lugar del 5 al 22 de septiembre, en las tres tiendas físicas de Supermercados Apolónia y tienda online, ofreciendo una experiencia única para los amantes del vino y el queso.

Con una selección única de más de 450 vinos y cerca de 200 quesos, se ha creado un catálogo, con promociones de hasta el 50%, donde en cada región vinícola hay un maridaje de vino y queso especialmente seleccionado por 19 prestigiosos Chefs y Sommeliers de algunos de los mejores restaurantes del Algarve.

Como parte del continuo compromiso con la excelencia, la Feria de Vinos y Quesos Apolónia cuenta con la colaboración de estos expertos responsables de crear maridajes ideales entre vinos y quesos, proporcionando al consumidor una excelente experiencia gastronómica, con sugerencias únicas. Entre los invitados, destacan nombres como el Chef Dieter Koschina (2 estrellas Michelin desde 1999), del restaurante Vila Joya, 2 estrellas Michelin, el Chef Henrique Leis, del restaurante Henrique Leis (estrella Michelin de 2000 a 2019), el Chef José Lopes, del restaurante Bon Bon (estrella Michelin 2022) y Miguel Martins, Sumiller del restaurante Authentic.

Este exclusivo catálogo presenta 13 secciones/regiones de vinos nacionales: Douro, Dão, Bairrada, Beira Interior, Lisboa, Tejo, Península de Setúbal, Alentejo, Algarve, Vinho Verde, Madeira y Azores, con una novedad este año, los Vinos Espumosos y el Vino de Oporto. La categoría Vinos Internacionales cuenta con 11 secciones/regiones: España, Francia, Italia, Estados Unidos y Canadá, Sudáfrica, Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda, Alemania (novedad este año) y Champagne. Como curiosidad, destacará en las ofertas el prestigioso Petrus, uno de los vinos más caros del mundo.

Los quesos estarán organizados por países, ofreciendo un recorrido por los sabores de Portugal, España, Francia, Alemania, Holanda, Dinamarca, Noruega, Suiza, Italia, Grecia, Reino Unido y Estados Unidos. Con más de 140 variedades, hay novedades como el queso Tine Geitost de Noruega, con sabor a caramelo, y algunas exclusivas de Portugal, como algunos quesos franceses, y los Pecorinos de la gama Amatrice, Italia.

Para Ângela Sarmento, Directora de Marketing y Comunicación - "Esta feria refleja nuestro compromiso de ofrecer excelentes experiencias gastronómicas. Este año hemos querido innovar y combinar el vino con quesos de primera calidad, creando oportunidades únicas de descubrimiento y degustación. Con el apoyo de Chefs y Sommeliers de renombre, presentamos maridajes exclusivos que destacan lo mejor de cada producto. Además de los 19 invitados, también contamos con maridajes seleccionados por nuestros expertos, Arlindo Ribeiro, responsable de la Bodega de Almancil y de la variedad de vinos de nuestras tiendas, y Alda Gonçalves, que desempeña exactamente la misma función, pero en el departamento de Charcutería. Estamos orgullosos de contar con ellos. Invitamos a todos a descubrir esta cuidada selección y a disfrutar de lo mejor que Portugal y el mundo tienen que ofrecer."

Para más información y acceso al catálogo completo, a partir del 5 de septiembre, visite las tiendas Apolónia o la página web https://www.apolonia.com/pt/.

Siga la guía de la Feria de Vinos y Quesos de Supermercados Apolónia:

- Catas en tienda: Todos los días, en las 3 tiendas del grupo, tendrán lugar degustaciones de algunos de los vinos y quesos incluidos en la campaña.

- Disponible online: La tienda online de Apolónia permitirá a los clientes comprar vinos con entrega en todo el país, y quesos con entrega exclusiva en la región del Algarve.

- Sugerencias de maridaje de expertos: descubra a 19 de los más prestigiosos Chefs y Sommeliers del Algarve, que compartieron sus recomendaciones de maridaje en el catálogo de la feria. Combinando experiencia y creatividad, estas sugerencias prometen elevar la experiencia de degustación con:

- Chef Dieter Koschina, restaurante con 2 estrellas Michelin, Vila Joya (estrella Michelin desde 1995 y 2 estrellas Michelin desde 1999).

- Chef Henrique Leis, restaurante Henrique Leis (estrella Michelin de 2000 a 2019).

- Chef José Lopes, restaurante Bon Bon (estrella Michelin 2022).

- Chef Alipio Branco, restaurante Atlântico, Vila Vita Parc.

- Chef Carlos Rosário, restaurante Kamal, Hotel Dona Filipa.

- Chef Joachim Koerper, restaurante Malhadinha.

- Chef João Duarte, restaurante Monica's.

- Chef Jorge Costa, restaurante O Pescador, Pine Cliffs Resort.

- Chef José Botequilha, restaurante Figueiral.

- Chef Miguel Pinto, restaurante Adega, Vila Vita Parc.

- Chef Piet Warink, restaurante Florian.

- Chef Sandro Passariello, restaurante Limoni.

- Chef Valentim Carmo, restaurante Pequeno Mundo.

- Sumiller Helena Baião, restaurante Pequeno Mundo.

- Sumiller Andrii Pokryshko, restaurante Malhadinha.

- Sumiller Arnaud Vallet, restaurante Vila Joya, 2 estrellas Michelin.

- Sumiller Miguel Martins, restaurante Authentic.

- Sumiller João Vaz Carlos, restaurante Paixa.

- Sumiller Luís Duarte, restaurante Monica's.