Hanke "kansainvälisen tason suklaa-alan akatemian luomiseksi merkitsee maan 12 hotelli- ja matkailualan koulun uudelleenkoulutuksen aloittamista", ilmoitti Turismo de Portugalin pääjohtaja Carlos Abade Óbidosissa, Leirian alueella, jossa kunnan kanssa tehty kumppanuuspöytäkirja virallistettiin.

Hotelli- ja matkailukoulun Óbidosin keskuksen rakennuksen kunnostaminen edellyttää 1,2 miljoonan euron investointia, josta osa käytetään "erittäin vaativien laitteiden" nykyaikaistamiseen, koska koulu on erityisesti "suuntautunut konditoria-alalle" ja suklaanvalmistukseen, kertoi Ana Paula Pais, joka vastaa matkailukoulujen taitojen ja koulutuksen hallinnoinnista, Lusa-toimistolle.

Hanke, jonka on määrä valmistua vuoden 2025 loppuun mennessä, on "valtava mahdollisuus lisätä yhteyksiä yrityksiin peruskoulutuksen lisäksi", jota annetaan vuosittain kahdelle konditorialuokalle, yhteensä 40 opiskelijalle vuodessa, selitti koulun johtaja Daniel Pinto.

Tavoitteena on "vahvistaa huomattavasti ammattilaisten pysyvää koulutussuunnitelmaa" ja vahvistaa koulua "referenssinä" suklaan alalla, lisäsi vastuuhenkilö ja korosti yhteyttä Óbidosin kansainväliseen suklaafestivaaliin, joka järjestetään vuosittain kaupungissa.