“चॉकलेट के क्षेत्र में एक अंतरराष्ट्रीय स्तर की अकादमी बनाने की परियोजना देश के 12 होटल और पर्यटन स्कूलों के पुनर्मूल्यांकन की शुरुआत का प्रतीक है”, ने लीरिया जिले के ओबिडोस में टूरिस्मो डी पुर्तगाल के अध्यक्ष कार्लोस अबैड की घोषणा की, जहां नगरपालिका के साथ साझेदारी प्रोटोकॉल को औपचारिक रूप दिया गया था।

होटल एंड टूरिज्म स्कूल के ओबिडोस हब के निर्माण की आवश्यकता में 1.2 मिलियन यूरो का निवेश शामिल है, जिसका एक हिस्सा “बहुत मांग वाले उपकरण” को आधुनिक बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा, यह देखते हुए कि स्कूल विशेष रूप से “पेस्ट्री क्षेत्र की ओर उन्मुख है” और चॉकलेट बनाने, पर्यटन स्कूलों में कौशल प्रबंधन और प्रशिक्षण के लिए जिम्मेदार एना पाउला पेस ने लुसा एजेंसी को बताया।

स्कूल के निदेशक डैनियल पिंटो ने समझाया कि परियोजना, जिसे 2025 के अंत तक पूरा किया जाना चाहिए, “प्रारंभिक प्रशिक्षण के अलावा, कंपनियों के साथ संबंध बढ़ाने का एक बड़ा अवसर” होगा, जो प्रति वर्ष कुल 40 छात्रों के लिए दो पेस्ट्री कक्षाओं को प्रतिवर्ष दिया जाता है।

इसका उद्देश्य “पेशेवरों के लिए एक स्थायी कार्यकारी प्रशिक्षण योजना को बहुत सुदृढ़ करना” और चॉकलेट के संदर्भ में स्कूल को “संदर्भ के रूप में” पुष्टि करना होगा, प्रभारी व्यक्ति ने शहर में प्रतिवर्ष आयोजित होने वाले ओबिडोस इंटरनेशनल चॉकलेट फेस्टिवल से कनेक्शन पर प्रकाश डालते हुए कहा।