הפרויקט להקמת "אקדמיה ברמה בינלאומית בתחום השוקולד מסמן את תחילת הסמכה מחדש של 12 בתי הספר למלונות ותיירות במדינה", הודיע נשיא טוריסמו דה פורטוגל, קרלוס עבאדה, באובידוס, במחוז לייריה, שם פורמלי פרוטוקול השותפות עם העירייה.

הסמכה מחדש של בניין מרכז אובידוס של בית הספר למלונות ותיירות כרוכה בהשקעה של 1.2 מיליון יורו, שחלקם ישמש למודרניזציה של "ציוד תובעני מאוד", בהתחשב בכך שבית הספר "מכוון במיוחד למגזר המאפה" וייצור שוקולד, אמרה אנה פאולה פייס, האחראית על ניהול מיומנויות והדרכה בבתי ספר לתיירות, לסוכנות לוסה.

הפרויקט, שאמור להסתיים עד סוף 2025, יהווה "הזדמנות ענקית להגברת הקשרים עם חברות, בנוסף להכשרה ראשונית", הניתנת מדי שנה לשני שיעורי מאפה, בסך הכל 40 תלמידים בשנה, הסביר מנהל בית הספר, דניאל פינטו.

המטרה תהיה "לחזק מאוד תוכנית הכשרה קבועה למנהלים לאנשי מקצוע" ולאשר את בית הספר "כהפניה" מבחינת שוקולד, הוסיף האחראי והדגיש את הקשר לפ סטיבל השוקולד הבינלאומי אובידוס, המתקיים מדי שנה בעיר.