Проект по созданию "академии международного уровня в области шоколада знаменует собой начало реквалификации 12 школ гостиничного и туристического бизнеса страны", объявил президент Turismo de Portugal Карлуш Абаде в Обидосе, округ Лейрия, где был официально оформлен протокол о партнерстве с муниципалитетом.

Переоборудование здания Школы гостиничного и туристического бизнеса в Обидосе предполагает инвестиции в размере 1,2 миллиона евро, часть из которых будет использована для модернизации "очень требовательного оборудования", учитывая, что школа особенно "ориентирована на кондитерский сектор" и изготовление шоколада, сообщила агентству Lusa Ана Паула Паис, ответственная за управление навыками и обучением в туристических школах.

Проект, который должен быть завершен к концу 2025 года, станет "огромной возможностью для расширения связей с компаниями, в дополнение к начальному обучению", которое ежегодно проходят два класса кондитеров, в общей сложности 40 студентов в год, пояснил директор школы Даниэль Пинто.

Цель состоит в том, чтобы "значительно усилить постоянный план подготовки специалистов" и утвердить школу "в качестве эталона" в области шоколада, добавил ответственный сотрудник, подчеркнув связь с Международным фестивалем шоколада в Обидосе, который ежегодно проводится в этом городе.