Barcelone, Copenhague, Florence, Londres, Paris et Vienne sont quelques-unes des villes européennes qui concouraient également pour ce titre, qui a été décerné à Lisbonne pour "son offre diversifiée et de qualité" en matière de gastronomie.

"C'est une grande fierté de voir l'identité et les traditions de Lisbonne récompensées pour la première fois dans ce secteur et de voir comment l'innovation se combine avec ces traditions gastronomiques. C'est une reconnaissance de la qualité de la gastronomie pour laquelle Lisbonne est si connue et un prix qui encourage tous les professionnels qui la font vivre", a déclaré Carlos Moedas, maire de Lisbonne.

Les World Culinary Awards sont un événement "frère" des World Travel Awards(WTA) et célèbrent cette année leur cinquième édition, visant à promouvoir la culture culinaire mondiale et à encourager le tourisme gastronomique.

Ces prix mettent en lumière les meilleures pratiques et les innovations dans le secteur et couvrent plusieurs catégories, notamment les restaurants, les chefs, les hôtels et d'autres établissements liés à la gastronomie, les lauréats étant désignés par un vote public.