Barcelona, Kööpenhamina, Firenze, Lontoo, Pariisi ja Wien ovat joitakin niistä eurooppalaisista kaupungeista, jotka myös kilpailivat tästä tittelistä, joka myönnettiin Lissabonille "sen monipuolisesta ja laadukkaasta gastronomian tarjonnasta".

"On suuri ylpeydenaihe nähdä, että Lissabonin identiteetti ja perinteet palkitaan ensimmäistä kertaa tällä alalla ja miten innovaatiot yhdistyvät näihin gastronomisiin perinteisiin. Se on tunnustus sen gastronomian laadulle, josta Lissabon on niin tunnettu, ja palkinto kannustaa kaikkia niitä ammattilaisia, jotka pitävät sitä yllä", sanoo Lissabonin pormestari Carlos Moedas.

World Culinary Awards on World Travel Awards -kilpailun(WTA) sisartapahtuma, joka järjestetään tänä vuonna viidennen kerran ja jonka tavoitteena on edistää maailmanlaajuista ruokakulttuuria ja kannustaa gastronomista matkailua.

Palkinnoissa korostetaan alan parhaita käytäntöjä ja innovaatioita, ja ne kattavat useita eri kategorioita, kuten ravintoloita, kokkeja, hotelleja ja muita kulinaristisia palveluja, ja voittajat valitaan yleisöäänestyksen perusteella.