"הדבר המיוחד מכולם הוא להפוך את הבלתי אפשרי לאפשרי. באירופה אין את האקלים או התנאים לייצור קפה. מה שקראנו לזה היה 'קפה בלתי אפשרי' אמר רוי מיגל נביירו בהצהרות סוכנות לוסה.

הוא הוסיף: "אירופה, בהיותה אחת הצרכניות הגדולות ביותר, לא ייצרה קפה וכעת אפשר לייצר קפה באירופה, במיוחד בפורטוגל ובאיי האיים האזוריים".

בתי הקפה דלתא הודיעו בליסבון על השקת אצווה הקפה של האיים האזוריים, שנבעה משיתוף פעולה בין ממשלת האיים האזוריים לבין איגוד יצרני הקפה האזוריים, אשר יהיה זמין בחנויות "Delta The Coffee House Experience".

מנכ"ל הקבוצה נזכר כי "החלום" לייצר קפה בפורטוגל החל בשנת 2018, כאשר החברה הצטרפה ל- International Coffee Partners.

באותה שנה התוודעה דלתא לקיומם של יצרני קפה קטנים באיים האזוריים ובשנה שלאחר מכן קידמה מחקר "להבין אילו מיני קפה" מתאימים ביותר לאקלים האזורי, חקירה שהביאה לדו"ח שנמסר למנהל האזורי.

"בארבע השנים האחרונות אנו תומכים בכל יצרני הקפה הקטנים באיים האזוריים. בשלב זה, מכיוון שכבר יש קצת קפה, בסופו של דבר הצלחנו, באופן מסחרי, להשיק אצווה עם 100% קפה פורטוגזי, 100% קפה מהאיים האזוריים ", הדגיש

.

הקפה הזמין כעת הוא ערביקה, אך רוי מיגל נביירו מדגיש כי האיים האזוריים מסוגלים לייצר סוגים אחרים של קפה.

"באיים האזוריים יש אקלים נוח מאוד. זהו אקלים לח מאוד, עם גשם מתמיד וטמפרטורות מתונות. האדמה הוולקנית עצמה, שהיינו חושבים שתקשה על המטעים, בסופו של דבר יש בתום ארבע שנות הלימודים האחרונות תנאים אופטימליים לייצור של לפחות שישה מיני קפה", אמר.

מנכ"ל דלתא מדגיש, עם זאת, כי עדיין יש "דרך ארוכה" כדי "לעורר ייצור קפה" בארכיפלג.

"הקפה שיופק באיים האזוריים הוא קפה מיוחד, בעל טעם ייחודי מאוד, עם איכות גבוהה במיוחד. לא יהיו כמויות גדולות, אבל מעל הכל, קפה טוב מאוד מאוד", הדגיש.