"最特别的事情就是把不可能变为可能。欧洲不具备生产咖啡的气候和条件。我们称之为'不可能的咖啡'。

他补充说："作为最大的消费国之一，欧洲并不生产咖啡，而现在在欧洲，特别是在葡萄牙和亚速尔群岛，生产咖啡成为可能"。

德尔塔咖啡馆在里斯本宣布推出亚速尔群岛咖啡，这是亚速尔群岛政府与亚速尔群岛咖啡生产商协会合作的成果，将在 "德尔塔咖啡馆体验 "店出售。

该集团的执行董事回忆说，在葡萄牙生产咖啡的 "梦想 "始于 2018 年，当时公司加入了国际咖啡伙伴组织。

那一年，德尔塔公司意识到亚速尔群岛存在小型咖啡生产商，第二年，它推动了一项研究，以 "了解哪些咖啡品种 "最适合亚速尔群岛的气候，这项调查的结果是向地区行政长官提交了一份报告。

"过去四年来，我们一直在支持亚速尔群岛的所有小型咖啡生产商。在这一点上，由于已经有了一些咖啡，我们最终能够在商业上推出一批 100%葡萄牙咖啡、100% 亚速尔群岛咖啡"，他强调说。

现在供应的咖啡是阿拉比卡咖啡，但鲁伊-米格尔-纳贝罗强调，亚速尔群岛能够生产其他种类的咖啡。

"亚速尔群岛的气候非常适宜。这里气候湿润，雨水不断，气温温和。他说："我们原以为火山地本身会给种植带来困难，但在过去四年的研究中，火山地最终具备了生产至少六种咖啡的最佳条件。

不过，Delta 的执行董事强调，要 "刺激 "群岛的 "咖啡生产"，"还有很长的路要走"。

"亚速尔群岛生产的咖啡是一种风味独特、品质极高的特种咖啡。产量不会很大，但首先是非常非常好的咖啡，"他强调说。