“पहली बार, हम अज़ोरेस में कुछ अभूतपूर्व करने जा रहे हैं”, अज़ोरेस के कृषि महासंघ के अध्यक्ष जॉर्ज रीटा ने कहा।

एसोसिएशन लीडर, जो रीजनल स्ट्रेटेजी सेंटर फॉर मीट इन द अज़ोरेस (CERCA) की अध्यक्षता भी करते हैं, रिबाइरा ग्रांडे की नगर पालिका के कैंपो डी सैन्टाना में, मेला ग्राउंड में, कार्यक्रम पेश करने के लिए एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में बोल रहे थे।

अज़ोरेस बीफ फेस्ट में कसाई के पेशेवरों के लिए एक मास्टरक्लास, उत्पादकों के लिए एक कार्यशाला और सैन्टाना कृषि बाजार में अज़ोरेस में पहला बारबेक्यू फेस्टिवल शामिल होगा।

अज़ोरेस सरकार और सेक्टर के संघों के साथ साझेदारी में, अज़ोरेस में मांस के लिए क्षेत्रीय रणनीति केंद्र (CERCA) और अज़ोरेस के कृषि संघ द्वारा आयोजित, चार दिवसीय कार्यक्रम में मुख्य भूमि, ब्राज़ील और अज़ोरेस से मांस तैयार करने में विशेषज्ञता रखने वाले सात शेफ शामिल होंगे, जो ग्रिलिंग के लिए बीफ़ के कट तैयार करने का प्रदर्शन करेंगे।

“यह पहल मांस के महत्व को समझने के लिए हर किसी के लिए एक झटके के रूप में काम करेगी। जॉर्ज रीटा ने जोर देकर कहा कि इस क्षेत्र के लोग हमारे मांस के लिए जो मार्केटिंग कर सकते हैं, हम उसका लाभ उठा सकते हैं, खासकर पर्यटन, और द्वीपसमूह की अर्थव्यवस्था में सकारात्मक प्रभाव के साथ इसका आनंद ले सकते हैं और इसका लाभ उठाना चाहिए

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7 और 8 सितंबर को, फेस्टिवल में चार बारबेक्यू स्टेशन होंगे, जिसमें ग्रिल्ड डिश 12:00 से 22:00 बजे तक उपलब्ध होंगे।

बारबेक्यू फेस्टिवल के टिकट ऑनलाइन खरीदे जा सकते हैं, जिसकी यूनिट कीमत 40 यूरो प्रति दिन है।