De Michelingids Ceremonie Portugal 2024 werd op 16 januari gepresenteerd in het auditorium Solar da Música Nova in Loulé. Het evenement vindt plaats op 27 februari in het NAU Salgados Palace & Congress Center in Guia, aan de kust van Albufeira.

Portugal wordt vertegenwoordigd door zeven gerenommeerde chef-koks die samen negen Michelinsterren hebben. Dieter Koschina, Vila Joya Restaurant in Albufeira, Hans Neuner, Ocean Restaurant in Porches, beide met twee sterren. Koks met één ster zijn João Oliveira van het Vista Restaurant in Portimão, João Lopes van het Bon Bon Lagoa restaurant, Liborio Buonocore van het Gusto by Heinz Beck restaurant, Louis Anjos van het Al sud restaurant in Lagos en Luís Brito van het A ver Tavira restaurant.

Van deze fantastische chef-koks zijn het chef-koks Dieter Koschina en João Oliveira die de line-up van chef-koks uit de Algarve zullen coördineren die de gasten zullen voorzien van een diner met een aantal van de meest emblematische gerechten uit de Portugese gastronomie.

Volgens de organisatie "maakt de toeristische, culturele en gastronomische rijkdom van de Algarve de regio tot een mijlpaal voor het benadrukken van de Portugese culinaire dimensie met de presentatie van de Michelin Portugal-gids 2024. Met de organisatie van een eigen evenement in Portugal, de grote selectie van restaurants en de volgende verspreiding van redactionele en communicatieve inhoud, draagt de gids bij aan de promotie van Portugal als gastronomische referentiebestemming in Europa."

De ceremonie wordt gepresenteerd door Catarina Furtado, een van de populairste gezichten op de Portugese televisie. Catarina Furtado, presentatrice, actrice, schrijfster en documentairemaakster, is goodwill-ambassadrice voor het Bevolkingsfonds van de Verenigde Naties, oprichtster van de vereniging Corações com Coroa en werd in 2005 door de president van de Republiek, Jorge Sampaio, onderscheiden met de rang van Commandeur in de Orde van Verdienste.

Naast Catarina Furtado zullen er in het NAU Salgados Palace & Congress Centre nog meer Portugese beroemdheden aanwezig zijn, zoals radio- en televisiepresentator en communicator Fernando Alvim, die zijn positieve energie zal overbrengen op iedereen die het evenement persoonlijk en via streaming bijwoont.

Algarve - de smaak van Zuid-Europa

Nuno Pereira, Institutional Relations Portugal & Good Michelin Lifestyle Spain & Portugal, heeft de lancering aangekondigd van een campagne genaamd "Algarve - de smaak van Zuid-Europa". Deze campagne heeft als doel de zichtbaarheid van de Algarve en Portugal te maximaliseren.

"De Michelingids lanceert een grote communicatiecampagne onder het motto "Algarve, de smaak van Zuid-Europa", gericht op drie fundamentele elementen van de gastronomische invloeden van de Algarve: de bergen, de zee en het estuarium. De campagne omvat verschillende fysieke en digitale activiteiten, waarbij de chef-kokgemeenschap, beroemdheden en het grote publiek betrokken zijn, evenals een mediaplan dat digitale en conventionele pers combineert, met een reeks specifieke formats en content."

Als start van deze campagne vindt op 6 februari het eerste Galadebat plaats in het Portimão Museum, gevestigd in de voormalige visconservenfabriek van São Francisco (Feu & Hermanos, Lda.), die deel uitmaakt van de Europese Route van het Industrieel Erfgoed.

"Het debat, dat gemodereerd zal worden door TVI-journalist Paulo Salvador, zal worden bijgewoond door uitzonderlijke gasten die zullen analyseren en hun mening zullen geven over hoe gastronomie een krachtige motor kan worden voor het stimuleren van de toeristische sector en het beïnvloeden van de culturele identiteit van een bestemming, waardoor het een onderscheidende factor wordt, ook vanuit het oogpunt van duurzaamheid," zeiden ze.

Aan het debat wordt deelgenomen door "José Avillez, een van Portugals beste gastronomische ambassadeurs en chef-kok van de restaurants Belcanto (twee Michelinsterren), Encanto (een Michelinster) en Tasca by José Avillez (een Michelinster); Marlene Vieira, die gasten meeneemt om de rijkdom van de Portugese gastronomie te ontdekken in Zunzum Gastrobar (Bib Gourmand) en Restaurante Marlene (Recommended); Lídia Monteiro, lid van de raad van bestuur van Turismo de Portugal; Rafel Tonon, journalist gespecialiseerd in gastronomie, coördinator van de Master Journalistiek en Gastronomische Communicatie aan het Baskisch Culinair Centrum in Baskenland (Spanje); João Wengorowius, gepassioneerd door gastronomie, oprichter en CEO van WB/Brand Strategy Advisory, en auteur van het boek "We Chefs"; en Nuno Nobre, consultant in eetcultuur en gastronomisch toerisme, professor aan de Universiteit van Lusófona, projectmanager bij de VN en de EU, evenals oprichter van het Ericeira International Sea Urchin Festival en het World Food Institute".

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins