La cérémonie de remise du guide MICHELIN Portugal 2024 a été présentée le 17 février à l'auditorium Solar da Música Nova de Loulé. L'événement aura lieu le 27 février au NAU Salgados Palace & Congress Center à Guia, sur la côte d'Albufeira.

Le Portugal sera représenté par sept chefs renommés qui, ensemble, ont neuf étoiles Michelin. Dieter Koschina, du restaurant Vila Joya à Albufeira, Hans Neuner, du restaurant Ocean à Porches, tous deux avec deux étoiles. Les chefs ayant une étoile sont João Oliveira du restaurant Vista à Portimão, João Lopes du restaurant Bon Bon Lagoa, Liborio Buonocore du restaurant Gusto by Heinz Beck, Louis Anjos du restaurant Al sud à Lagos et Luís Brito du restaurant A ver Tavira.

Parmi ces chefs fantastiques, ce sont les chefs Dieter Koschina et João Oliveira qui coordonneront l'ensemble des chefs de l'Algarve qui offriront aux invités un dîner composé de certains des plats les plus emblématiques de la gastronomie portugaise.

Selon l'organisation, " la richesse touristique, culturelle et gastronomique de l'Algarve fait de cette région un point de repère pour la mise en valeur de la dimension culinaire portugaise avec la présentation du Guide MICHELIN Portugal 2024 ". Avec l'organisation de son propre événement au Portugal, la grande sélection de restaurants et la diffusion de contenus éditoriaux et de communication, le Guide contribue à la promotion du Portugal en tant que destination gastronomique de référence en Europe".

La cérémonie sera animée par Catarina Furtado, l'un des visages les plus populaires de la télévision portugaise. Présentatrice, actrice, auteure et réalisatrice de documentaires, Catarina Furtado est ambassadrice de bonne volonté du Fonds des Nations unies pour la population, fondatrice de l'association Corações com Coroa et, en 2005, a été élevée au rang de commandeur de l'ordre du mérite par le président de la République, Jorge Sampaio.

Outre Catarina Furtado, le NAU Salgados Palace & Congress Centre accueillera d'autres célébrités portugaises telles que le présentateur de radio et de télévision et communicateur Fernando Alvim, qui transmettra son énergie positive à tous ceux qui assisteront à l'événement en personne et en streaming.

L'Algarve - la saveur du sud de l'Europe

Nuno Pereira, responsable des relations institutionnelles Portugal & Good MICHELIN LIFESTYLE SPAIN & PORTUGAL, a annoncé le lancement d'une campagne intitulée " Algarve - the Flavour of Southern Europe " (l'Algarve - la saveur de l'Europe du Sud). Cette campagne vise à maximiser la visibilité de l'Algarve et du Portugal.

"Le guide MICHELIN va lancer une grande campagne de communication sous le slogan " Algarve, la saveur du sud de l'Europe ", centrée sur trois éléments fondamentaux des influences gastronomiques de l'Algarve : la montagne, la mer et l'estuaire. La campagne comprend différentes activités physiques et numériques, impliquant la communauté des chefs, des célébrités et le grand public, ainsi qu'un plan média qui combine la presse numérique et conventionnelle, avec une série de formats et de contenus spécifiques".

Pour lancer cette campagne, le premier débat de gala aura lieu le 6 février au musée de Portimão, situé dans l'ancienne conserverie de poisson São Francisco (Feu & Hermanos, Lda.), qui fait partie de la route du patrimoine industriel européen.

"Le débat, qui sera animé par le journaliste de TVI Paulo Salvador, réunira des invités exceptionnels qui analyseront et donneront leur avis sur la façon dont la gastronomie peut devenir un puissant moteur pour stimuler le secteur du tourisme et influencer l'identité culturelle d'une destination, en devenant un facteur de différenciation, y compris du point de vue de la durabilité", ont-ils déclaré.

Le débat réunira "José Avillez, l'un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie portugaise et chef des restaurants Belcanto (deux étoiles MICHELIN), Encanto (une étoile MICHELIN) et Tasca by José Avillez (une étoile MICHELIN) ; Marlene Vieira, qui fait découvrir la richesse de la gastronomie portugaise au Zunzum Gastrobar (Bib Gourmand) et au Restaurante Marlene (Recommandé) ; Lídia Monteiro, membre du conseil d'administration de Turismo de Portugal ; Rafel Tonon, journaliste spécialisé dans la gastronomie, coordinateur du master en journalisme et communication gastronomique au Centre culinaire basque au Pays basque (Espagne) ; João Wengorowius, passionné de gastronomie, fondateur et PDG de WB/Brand Strategy Advisory, et auteur du livre "We Chefs" ; et Nuno Nobre, consultant en culture alimentaire et tourisme gastronomique, professeur à l'université de Lusófona, chef de projet à l'ONU et à l'UE, ainsi que fondateur du Festival international de l'oursin d'Ericeira et de l'Institut mondial de l'alimentation".

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins