2 月 17 日，在卢莱的 Solar da Música Nova 礼堂举行了葡萄牙 2024 年米其林指南颁奖典礼。该活动将于 2 月 27 日在阿尔布费拉海岸 Guia 的NAU Salgados Palace & Congress Center举行。

代表葡萄牙参赛的七位名厨共拥有九颗米其林星。阿尔布费拉 Vila Joya 餐厅的 Dieter Koschina 和 Porches 海洋餐厅的 Hans Neuner 均为二星级厨师。获得一星的厨师包括波尔蒂芒 Vista 餐厅的 João Oliveira、拉果阿 Bon Bon 餐厅的 João Lopes、海因茨-贝克 Gusto 餐厅的 Liborio Buonocore、拉各斯 Al sud 餐厅的 Louis Anjos 和塔维拉 A ver 餐厅的 Luís Brito。

在这些大厨中，厨师迪特尔-科斯奇纳（Dieter Koschina）和若昂-奥利维拉（João Oliveira）将负责协调阿尔加维大厨阵容，为来宾提供葡萄牙美食中最具代表性的一些菜肴。

据该组织称，"阿尔加维丰富的旅游、文化和美食资源，使该地区成为《米芝莲葡萄牙指南 2024》推介葡萄牙美食的里程碑。通过在葡萄牙举办自己的活动、精选餐厅以及编辑和宣传内容的后续传播，《指南》为促进葡萄牙成为欧洲美食目的地做出了贡献。

颁奖典礼将由葡萄牙电视台最受欢迎的主持人之一卡塔丽娜-富尔塔多（Catarina Furtado）主持。作为主持人、演员、作家和纪录片制作人，Catarina Furtado 是联合国人口基金亲善大使、Corações com Coroa 协会创始人，2005 年被共和国总统若尔热-桑帕约授予荣誉司令勋章。

除了卡塔丽娜-富尔塔多之外，NAU 萨尔加多斯宫殿和会议中心还将迎来其他葡萄牙名人，如电台、电视台主持人和传播者费尔南多-阿尔维姆（Fernando Alvim），他将亲自或通过流媒体向所有参加活动的人传递他的正能量。

阿尔加维--南欧风情

米其林生活方式葡萄牙及葡萄牙机构关系部的努诺-佩雷拉（Nuno Pereira）宣布启动一项名为 "阿尔加维--南欧风情 "的活动。这项活动旨在最大限度地提高阿尔加维和葡萄牙的知名度。

"米其林指南》将以 "阿尔加维--南欧风情 "为口号，围绕阿尔加维美食影响的三个基本要素：山、海和河口，发起一场大型宣传活动。活动包括不同的实体和数字活动，涉及厨师群体、名人和普通公众，以及一个结合数字和传统媒体的媒体计划，其中包括一系列特定的形式和内容"。

作为活动的开端，首场盛大辩论将于 2 月 6 日在波尔蒂芒博物馆举行，该博物馆位于前圣弗朗西斯科鱼罐头厂（Feu & Hermanos, Lda.）内，是欧洲工业遗产之路的一部分。

"辩论会将由 TVI 记者保罗-萨尔瓦多（Paulo Salvador）主持，特邀嘉宾将分析美食如何成为推动旅游业发展的强大引擎，如何影响目的地的文化特征，如何从可持续发展的角度成为一个与众不同的因素，并发表自己的看法。

葡萄牙最佳美食大使之一、Belcanto（米其林二星）、Encanto（米其林一星）和Tasca by José Avillez（米其林一星）餐厅的主厨José Avillez；在Zunzum Gastrobar（Bib Gourmand）和Restaurante Marlene（推荐）餐厅带领食客探索葡萄牙美食的Marlene Vieira；葡萄牙旅游局董事会成员Lídia Monteiro；Rafel Tonon，美食专业记者，西班牙巴斯克烹饪中心新闻与美食传播硕士学位协调员；João Wengorowius，对美食充满热情，WB/品牌战略咨询公司创始人兼首席执行官，著有《我们厨师》一书；以及 Nuno Nobre，饮食文化和美食旅游顾问、卢索福纳大学教授、联合国和欧盟项目经理、埃里塞拉国际海胆节和世界食品研究所创始人。

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins