Die Michelin Guide Ceremony Portugal 2024 wurde am 16. Januar im Auditorium Solar da Música Nova in Loulé vorgestellt. Die Veranstaltung findet am 27. Februar im NAU Salgados Palace & Congress Center in Guia, an der Küste von Albufeira, statt.

Portugal wird von sieben renommierten Köchen vertreten, die zusammen neun Michelin-Sterne haben. Dieter Koschina, Vila Joya Restaurant in Albufeira, Hans Neuner, Ocean Restaurant in Porches, beide mit zwei Sternen. Zu den Köchen mit einem Stern gehören João Oliveira vom Restaurant Vista in Portimão, João Lopes vom Restaurant Bon Bon Lagoa, Liborio Buonocore vom Restaurant Gusto by Heinz Beck, Louis Anjos vom Restaurant Al sud in Lagos und Luís Brito vom Restaurant A ver Tavira.

Von diesen fantastischen Köchen werden die Küchenchefs Dieter Koschina und João Oliveira die Riege der Köche der Algarve koordinieren, die den Gästen ein Abendessen mit einigen der emblematischsten Gerichte der portugiesischen Gastronomie bieten werden.

Nach Angaben der Organisation "macht der touristische, kulturelle und gastronomische Reichtum der Algarve die Region zu einem Wahrzeichen, um die kulinarische Dimension Portugals mit der Präsentation des Michelin-Führers Portugal 2024 hervorzuheben. Mit der Organisation einer eigenen Veranstaltung in Portugal, der großen Auswahl an Restaurants und der anschließenden Verbreitung von redaktionellen und kommunikativen Inhalten trägt der Guide zur Förderung Portugals als gastronomisches Referenzziel in Europa bei".

Die Zeremonie wird von Catarina Furtado moderiert, einem der bekanntesten Gesichter im portugiesischen Fernsehen. Als Moderatorin, Schauspielerin, Autorin und Dokumentarfilmerin ist Catarina Furtado Botschafterin des Bevölkerungsfonds der Vereinten Nationen, Gründerin der Vereinigung Corações com Coroa und wurde 2005 vom Präsidenten der Republik Jorge Sampaio mit dem Rang eines Kommandeurs des Verdienstordens ausgezeichnet.

Neben Catarina Furtado werden im NAU Salgados Palace & Congress Centre weitere portugiesische Prominente zu Gast sein, wie der Radio- und Fernsehmoderator und Kommunikator Fernando Alvim, der seine positive Energie auf alle Teilnehmer der Veranstaltung persönlich und per Streaming übertragen wird.

Die Algarve - der Geschmack Südeuropas

Nuno Pereira, Institutional Relations Portugal & Good Michelin Lifestyle Spain & Portugal, hat den Start einer Kampagne mit dem Titel "Algarve - the Flavour of Southern Europe" angekündigt. Ziel dieser Kampagne ist es, die Sichtbarkeit der Algarve und Portugals zu maximieren.

"Der Michelin-Führer wird eine groß angelegte Kommunikationskampagne unter dem Motto "Algarve, der Geschmack Südeuropas" starten, die sich auf drei grundlegende Elemente der gastronomischen Einflüsse der Algarve konzentriert: die Berge, das Meer und die Flussmündung. Die Kampagne umfasst verschiedene physische und digitale Aktivitäten, die Köche, Prominente und die breite Öffentlichkeit einbeziehen, sowie einen Medienplan, der digitale und konventionelle Presse mit einer Reihe von spezifischen Formaten und Inhalten kombiniert."

Zum Auftakt der Kampagne findet am 6. Februar die erste Gala-Debatte im Museum von Portimão statt, das sich in der ehemaligen Fischkonservenfabrik São Francisco (Feu & Hermanos, Lda.) befindet, die Teil der Europäischen Route der Industriekultur ist.

"Die Debatte, von dem TVI-Journalisten Paulo Salvador moderiert, wird mit außergewöhnlichen Gästen stattfinden, die analysieren und darüber sprechen werden, wie die Gastronomie zu einem starken Motor für die Ankurbelung des Tourismussektors werden kann und die kulturelle Identität eines Reiseziels beeinflusst, indem sie auch unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit zu einem Unterscheidungsmerkmal wird", so die Veranstalter.

An der Debatte wird José Avillez teilnehmen, einer der besten gastronomischen Botschafter Portugals und Chefkoch der Restaurants Belcanto (zwei Michelin-Sterne), Encanto (ein Michelin-Stern) und Tasca by José Avillez (ein Michelin-Stern); Marlene Vieira, die in der Zunzum Gastrobar (Bib Gourmand) und im Restaurante Marlene (empfohlen) den Reichtum der portugiesischen Gastronomie entdecken lässt; Lídia Monteiro, Mitglied des Verwaltungsrats von Turismo de Portugal; Rafel Tonon, Journalist mit Spezialisierung auf die Gastronomie, Koordinator des Master-Studiengangs für Journalismus und gastronomische Kommunikation am Basque Culinary Center im Baskenland (Spanien); João Wengorowius, leidenschaftlicher Gastronom, Gründer und CEO von WB/Brand Strategy Advisory und Autor des Buches "We Chefs"; und Nuno Nobre, Berater für Esskultur und gastronomischen Tourismus, Professor an der Universität Lusófona, Projektmanager bei der UNO und der EU sowie Gründer des Internationalen Festivals der Seeigel von Ericeira und des World Food Institute".

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins