В конце улицы Руа-ду-Барранку, на выезде из Карвоэйру, вдали от шума и суеты центра города, находится жемчужина ресторанного бизнеса, ориентированная на семейный отдых.

Ресторан Taste Restaurant сумел стать фантастическим универсалом благодаря своему впечатляющему и продуманному меню, в котором найдется что-то на любой вкус - от аппетитных тапас до мясных и рыбных блюд и ароматных вегетарианских и веганских блюд. Инклюзивное меню, разработанное владельцами ресторана Николой и Киприаном Сильвасан и шеф-поваром Джимми Крузом, а также его кулинарный опыт и внимательное отношение к деталям делают Taste выдающимся заведением.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Меню на четырех разных языках, и Taste учитывает особые диетические требования, включая отсутствие глютена или лактозы, так что никто не чувствует себя обделенным. У них обширный выбор вин и креативных коктейлей, которые были одинаково впечатляющими, а также безалкогольные варианты.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Мне очень понравилось, что в Taste есть два варианта рассадки: на террасе, освещенной сказочными фонариками, можно пообедать в более непринужденной обстановке, что просто идеально для теплых летних вечеров, которыми мы уже начали наслаждаться, и в более изысканном интерьере. Современный и уютный интерьер дополняется расслабляющей музыкой и привлекательным золотистым освещением, которое подчеркивает впечатляющий и энергичный бар. Бар находился в пределах слышимости от столика, поэтому каждый раз, когда миксолог встряхивал шейкер, вы знали, что вкусный коктейль уже на подходе.


Привлекательная атмосфера

Нашей семье с самого начала было оказано гостеприимство, где ничто не доставляет лишних хлопот, а в основе всего лежит забота о клиенте, и они делают все, чтобы в ответ вы увидели, что у этого очаровательного ресторана появились преданные поклонники.

Обслуживание было своевременным и внимательным, несмотря на полную заполненность зала, и если в некоторых местах вы можете почувствовать себя помехой с маленьким ребенком, то в Taste такого не было, нас заставили почувствовать себя частью полного обеденного опыта.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Если вам интересно, владельцами ресторана Taste являются Никола и Киприан Сильвасан - трудолюбивый дуэт, который страстно желает предложить отличную кухню в привлекательной обстановке. Никола поделилась, что, будучи сама матерью, она хотела создать место для семейного отдыха, где они могли бы наслаждаться едой вместе со своими детьми".

Для начала нам представили Taste's couvert с ассортиментом теплых булочек и божественным домашним травяным маслом, айоли, паштетом из тунца и острыми зелеными оливками для контраста. Нам также подали освежающий напиток для очищения вкуса, который нам очень понравился - это был напиток из свежей клубники и мяты.


Незабываемые блюда

На первое у меня был твердый фаворит - хрустящие кальмары со свежим лимонным соком, и "Вкус" действительно сделал это очень вкусно, к ним прилагался идеально сбалансированный чесночный айоли.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Мой партнер выбрал уникальное блюдо "Tequenos", которое представляет собой жареный сыр в хрустящем тесте с чесночным майонезом, который был абсолютно вкусным, а тесто было идеально хрустящим.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Когда принесли наши основные блюда, стало ясно, что наши ожидания превзойдут все ожидания. Мой партнер решил попробовать впечатляющий гамбургер Taste, который был великолепно приготовлен и имел все необходимые ингредиенты. Бургер с португальским сыром, хрустящим беконом, кресс-салатом и луком, приготовленным в портвейне, подавался с нарезанными вручную чипсами.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

В разговоре с владельцем я узнала, что по четвергам в ресторане проходят музыкальные вечера, на которых выступают местные музыканты, а по субботам - вечера стейков, где наряду с традиционным меню предлагается специальное меню. Несмотря на то, что это была середина недели, они были достаточно любезны, чтобы позволить мне попробовать одно из их специальных блюд, которое, могу сказать, не разочаровало!

Я выбрал аргентинский стейк рибай и предпочел картофель фри из сладкого картофеля, а не обычный картофель фри, а в качестве соуса выбрал восхитительно сливочный соус с перцем и чесночный майонез. Как и было обещано, стейк был средней прожарки, отлично прожарен и таял во рту, а я еще несколько дней вспоминал о нем.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Феноменальные коктейли

Мы перешли к выбору напитков, где любой вкусный коктейль, какой только пожелает ваше сердце, готов к приготовлению на крыльях. Мой партнер выбрал коктейль "Оахака", где мецкал, огурец, базилик, лайм и пряный сироп искусно соединены вместе.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Я предпочла более сладкий коктейль - Plumtier, освежающий и фруктовый коктейль из водки, сливового шнапса, апельсинового сока, малинового сиропа и маракуйи.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Коктейли были превосходны, а презентация бармена впечатляла, но ни один из них не был более впечатляющим, чем наш коктейль-сюрприз "Золото мафии", который захватил зал и прибыл в потрясающем дымовом куполе, маскирующем коктейль, как только крышка была поднята, дым вышел, открыв восхитительный напиток.


В конце трапезы я попробовал мартини с попкорном экспрессо, который, честно говоря, был божественным и одним из лучших коктейлей, которые я пробовал в Алгарве.

Дружелюбная семья

Детское меню ресторана Taste стало настоящим сюрпризом для нашей дочери, и это справедливо. Оно было удивительно креативным и сделало ужин для нее веселым, что бывает нелегко найти. Пиратская тема была привлекательной и даже предлагала детям невероятные моктейли. Наша дочь выбрала "Ahoy!", который, к ее восторгу, был подан в специальном коктейльном бокале, с большим количеством пузырьков и голубой пены, что придавало ему вау-фактор, не говоря уже о том, что он был очень вкусным. Продолжая тему, миниатюрные пиратские бургеры были идеального размера для маленьких ручек, с говядиной хорошего качества внутри красочных булочек с салатом, беконом и чеддером.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

К ним прилагались пушистые чипсы ручной нарезки и маленькая баночка кетчупа на гарнир. Как известно родителям, десерт - самая важная часть успешного детского обеда, и Taste продолжал впечатлять нас восхитительными вариантами. Несмотря на то, что у нашей дочери аллергия на яйца, у них было веганское мороженое, которое было просто фантастическим, а хитом стал волшебный меч, который для нас с вами оказался фруктовыми шашлычками с бархатистым шоколадным соусом, в который их можно было макать.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Погружающие в атмосферу десерты

Из десертного меню Taste было невероятно сложно сделать выбор, так как все выглядело просто невероятно. Мы остановились на самом уникальном десерте, который смогли найти, и какое же это было наслаждение! Мы все с удовольствием копались в нем, жарили зефир на небольшом костре и макали его в шоколадный соус и взбитые сливки. Также нам принесли свежие киви, клубнику и бананы. Благодаря тому, что в выборе десерта участвовала вся семья, мы получили незабываемые впечатления и завершили вечер на высоком уровне.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

В целом, я могу только положительно отозваться о ресторане Taste, и мне не терпится забронировать наш следующий визит. Для нас, как для семьи, это был выигрышный ужин. Имея опыт посещения многих ресторанов по всему Алгарве, ни один из них не произвел на меня такого впечатления, как ресторан Taste, в отношении семейного питания. В Taste умело готовят вкусные блюда из качественных ингредиентов и в то же время предлагают увлекательное и разнообразное детское меню, соответствующее блюдам для взрослых.

Автор: Кристина да Коста Брукс;

Ресторан Taste с удовольствием обслужит ваше следующее особое событие или мероприятие в своем очаровательном заведении, так что, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Ресторан открыт со среды по понедельник с 18:00 до 22:30. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, посетите сайт https://www.tastecarvoeiro.com/ или свяжитесь с 282 358 092 для бронирования столиков. Вы также можете найти Taste на Facebook по адресу https://www.facebook.com/tastecarvoeiro/.

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes