Un gust de excelență

Situat la capătul Rua do Barranco, pe drumul din Carvoeiro și ascuns de toată agitația din centrul orașului, se află o bijuterie rafinată care este încântător de familie.

Restaurantul Taste a stăpânit să fie un fantastic all-rounder din selecția lor impresionantă și atent pregătită de meniu, cu ceva care să se potrivească fiecărui gust, de la tapasuri delicioase la opțiuni de carne și pește până la mâncăruri vegetariene și vegane aromate. Meniul lor incluziv conceput de proprietarii Nicola și Ciprian Silvasan și bucătarul Jimmy Cruz, alături de expertiza sa culinară și ochiul pentru detalii fac

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Meniul este în patru limbi diferite, iar Taste satisface cerințele dietetice speciale, inclusiv gluten sau fără lactoză, astfel încât nimeni să nu se simtă lăsat afară. Au un vin extins și o selecție creativă de cocktailuri care să se potrivească, care au fost la fel de impresionante, cu opțiuni fără alcool disponibile

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Mi-a plăcut foarte mult că Taste are două opțiuni de ședere, cu o terasă luminată de lumini de zână disponibilă pentru o experiență culinară mai casual, pur și simplu perfectă pentru acele seri calde de vară de care am început să ne bucurăm într-un interior mai sofisticat. Interiorul contemporan și confortabil este ajutat de muzica relaxantă și de iluminatul auriu primitor care evidențiază impresionantul și energic barul. Barul era la fața mesei, așa că de fiecare dată când mixologul scutura agitatorul, știai că un cocktail delicios este pe drum

O atmosferă primitoare

Familia noastră a fost făcută să se simtă binevenită din compensare, unde nimic nu este prea multă bătaie de cap și experiența clienților este în centrul tuturor lucrurilor, ceea ce fac ei, prin care, în schimb, ați putut vedea că restaurantul fermecător a câștigat un număr de urmăritori loiali.

Serviciul a fost oportun și atent pe tot parcursul, în ciuda faptului că este la capacitate maximă în interior și unde unele locuri vă pot lăsa să vă simțiți o pacoste cu un tânăr, nu a fost cazul la Taste, am fost făcuți să ne simțim parte a experienței culinare complete.

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Dacă sunteți curioși, proprietarii din spatele restaurantului Taste sunt Nicola și Ciprian Silvasan, care sunt un duo harnic, pasionat de a oferi bucătărie excelentă într-un cadru primitor. Nicola a spus că, în calitate de mamă, dorea să ofere familiilor un loc distractiv, unde să se poată bucura să mănânce afară cu copiii lor

Pentru început, ni s-a prezentat cuvertul Taste cu o selecție de chifle calde și un unt de plante divin de casă, aioli, pã¢tã© de ton și măsline verzi ascuțite pentru contrast. Ni s-a oferit, de asemenea, un demachiant răcoritor pentru palat, care ne-a plăcut, deoarece era o băutură proaspătă de căpșuni și mentă

Mâncăruri de neuitat

Pentru început, am avut un favorit ferm, care este calamarii lor crocanți cu suc proaspăt de lămâie și gustul a fost cu adevărat potrivit, a fost însoțit de un aioli de usturoi perfect echilibrat.

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Partenerul meu a optat pentru unicul „Tequenos”, care este brânza prăjită într-o patiserie crocantă cu maioneză de usturoi, care a fost absolut delicioasă, iar patiseria a fost perfect crocantă.

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Până la sosirea felurilor noastre principale, era clar că așteptările noastre vor continua să fie depășite. Partenerul meu a decis să aibă hamburgerul impresionant al lui Taste, care avea toate garniturile și era frumos gătit. Burgerul avea brânză portugheză, slănină crocantă, năsturel și ceapă gătite în vin de port și a fost servit cu chipsuri tăiate manual

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Când am vorbit cu proprietarul, am aflat că fac seară de muzică joi, unde oferă o platformă muzicienilor locali și nopțile de sâmbătă Steak, unde au organizat un meniu special alături de meniul lor tradițional. În ciuda faptului că era la mijlocul săptămânii, au fost destul de amabili să mă lase să experimentez una dintre specialitățile lor, care pot spune că nu

Am ales o friptură argentiniană și am optat pentru cartofi prăjiți mai degrabă decât cartofii prăjiți obișnuiți, alegerea mea de acompaniament de sos fiind un sos delicios de cremos de boabe de piper și maioneză de usturoi. Ochiul de coaste, așa cum am promis, a fost mediu-rar și a fost perfect gătit și topit în gură, lăsându-mă să mă gândesc la el câteva zile după aceea

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Cocktail-uri fenomenale

Am continuat să selectăm băuturile noastre, unde fiecare preparat delicios pe care îl dorești inima ta este gata să fie făcută la aripi. Partenerul meu a optat pentru cocktailul Oaxaca, unde mezcal, castraveți, busuioc, tei și un sirop picant sunt puse împreună cu expertiză

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Am optat pentru un cocktail mai dulce, Plumtier a fost un cocktail răcoritor și fructat făcut din vodcă, schnapps de prune, suc de portocale, sirop de zmeură și fructul pasiunii.

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Cocktailurile au fost excelente, iar prezentarea barmanului a fost impresionantă, dar niciunul nu a fost mai impresionant decât cocktailul nostru surpriză „Mafia Gold”, care a ținut camera captivă și a ajuns într-o cupolă plină de fum spectaculoasă, deghizând cocktailul, odată ce capacul a fost ridicat, fumul a ieșit dezvăluind băutura delicioasă.

La sfârșitul mesei, am încercat popcorn expresso martini, care a fost sincer divin și unul dintre cele mai bune cocktail-uri pe care le-am avut în Algarve.

Prietenos cu familia

Meniul pentru copii Taste a fost într-adevăr un showstopper pentru fiica noastră și, pe bună dreptate, a fost minunat de creativ și a făcut-o o experiență culinară distractivă pentru ea, care poate fi greu de găsit. Tema piraților a fost primitoare și chiar le-a oferit copiilor mocktail-uri incredibile. Fiica noastră a optat pentru Ahoy! care spre deliciul ei venea într-un pahar special de cocktail și avea o mulțime de bule și spumă albastră pentru acel factor wow, ca să nu mai vorbim că a fost delicios. Continuând tema, burgerii pirați în miniatură aveau dimensiunea perfectă pentru mâinile mici și erau puternici cu carne de vită de bună calitate în chifle colorate cu salată, slănină și cheddar

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Acest lucru a fost însoțit de chipsuri pufoase tăiate manual și un mic borcan de ketchup pe lateral, pentru o măsură bună. După cum vor ști părinții, desertul este cea mai importantă parte a mesei de succes a oricărui copil, iar Gustul a continuat să ne impresioneze cu opțiuni încântătoare. În ciuda faptului că fiica noastră avea alergie la ouă, aveau la îndemână înghețată vegană, ceea ce a fost fantastic, iar sabia magică a fost un hit care pentru tine și pentru mine eram kebaburi de fructe cu sos de ciocolată catifelat în care să le înmuiați

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Deserturi imersive

Meniul de desert al Taste a făcut incredibil de dificil de ales, deoarece totul părea incredibil. Ne-am decis asupra celui mai unic desert pe care l-am putut găsi și ce deliciu a fost! Cu toții ne-a plăcut să săpăm și să prăjim bezele pe un foc mic furnizat și să le scufundăm în sos de ciocolată și frișcă. De asemenea, au furnizat kiwi proaspete, căpșuni și banane. Modul în care alegerea noastră de desert a implicat întreaga familie a creat o experiență minunată și a încheiat noaptea la maxim.

Autor: Cristina da Costa Brookes;

În ansamblu, nu pot decât să vorbesc pozitiv despre Taste Restaurant și abia aștept să rezerv următoarea noastră vizită. A fost o experiență culinară câștigătoare pentru noi ca familie. Cu experiența de a mânca afară la multe restaurante din Algarve, niciunul nu m-a lăsat la fel de impresionat ca Taste Restaurant în ceea ce privește mesele potrivite pentru familie. Gustați mâncăruri delicioase pregătite cu pricepere, cu ingrediente de bună calitate și, în aceeași respirație, aveam un meniu interesant și variat pentru copii, care să se potrivească cu mâncărurile

Autor: Cristina da Costa Brookes;

Restaurantul Taste i-ar plăcea să vă ofere următoarea ocazie sau eveniment special la locul lor fermecător, așa că vă rugăm să luați legătura.

Acestea sunt deschise de miercuri până luni între orele 18:00 și 22:30. Pentru mai multe informații, vă rugăm să vizitați https://www.tastecarvoeiro.com/ sau să contactați 282 358 092 pentru rezervări. Puteți găsi, de asemenea, Taste pe Facebook la https://www.facebook.com/tastecarvoeiro/.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes