'N Bakkery en sewe restaurante in Vendas Novas, in die distrik Évora, sal op 7 September probeer om die “wêreld se grootste bifana”, wat 15 meter lank is, te maak, het die stadsraad onthul.

Die inisiatief word deur die munisipaliteit bevorder, in samewerking met die bakkery en die sewe bifana-restaurante, en sal op 7 September om 19:30 plaasvind, die datum waarop die munisipaliteit Vendas Novas sy 62ste herdenking vier.

“Die organiseerde entiteite verwag om 'n bifana van 15 meter lank te maak, wat 'n nuwe mylpaal in die geskiedenis van hierdie gastronomikoon bereik”, het die plaaslike owerheid in 'n verklaring gesê.

Dit het egter beklemtoon dat “hierdie prestasie meer as net 'n rekordpoging is. Dit is 'n viering van eenheid en die gemeenskapsgees van Vendas Novas”

.

Die poging om die “wêreld se grootste bifana” te maak, as deel van die munisipale feeste, sal die Panificadora Central de Vendas Novas behels, wat 'n brood sal verskaf wat deur die maatskappy self vir die doel ontwerp en voorberei is.

Hierdie brood, wat deur drie bakkers gemaak sal word, “sal ongeveer 50 kilogram meel gebruik”, het die raad aangedui.

Die vulsel vir hierdie 'mega bifana' sal die verantwoordelikheid wees van die instellings Bifanas & Companhia, Bifanas do Patrão, O Canto das Bifanas, A Chaminé, Mercado das Bifanas, Rulote O Menino de Ouro en O Silva.


“Elkeen van die sewe deelnemende bifana-restaurante sal bydra met sy eie resep”, het die munisipaliteit gesê en beraam dat “'n totaal van ongeveer 32 kilogram varkvleis gebruik sal word.”

“Hierdie reuse bifana sal die resultaat wees van 'n werklik kollektiewe poging, wat die sterkte van 'n gemeenskap simboliseer wat verenig rondom 'n gedeelde doel: om Vendas Novas as die hoofstad van Bifana te konsolideer”, het die munisipaliteit uitgelig.

Volgens die munisipaliteit sal die publiek hierdie poging om die “wêreld se grootste bifana” gratis te skep, wat by die feeslokaal sal plaasvind, kan sien en proe.

Op dieselfde dag sal onder ander geleenthede ook die “Koning en Koningin van Bifana” -kompetisie plaasvind, waarin die manlike en vroulike deelnemers wat daarin slaag om “die meeste bifanas in 10 minute te eet” gekroon sal word, en 'n 'show-kook' -sessie waarin 'sjef' Fábio Bernardino die tradisionele bifana van Vendas Novas sal herinterpreteer.

Die vieringe vir die 62ste herdenking van die munisipaliteit Vendas Novas sal tussen die 6 en 8 September plaasvind, en sal ook musiek insluit, met Jorge Palma, Carlão en Ricardo Ribeiro as headliners, folklore, sang, dans, DJ's, stap, bergfietsry, motorfietsritte, sportklasse, bullopies, tavernes, handwerk, plaaslike produkte en kindervermaak.