من خلال سلسلة من الأنشطة، الهدف هو تعزيز وتأكيد أهمية الخروب في سياق المنطقة.

تساهم الفاكهة، وهي الخروب، نظرًا للاستخدامات العديدة التي تم منحها للبها بالفعل، في الصفات والنكهات الخاصة للحلويات وإنتاج المشروبات والخبز والتوابل والمحليات وغيرها من المنتجات الغذائية، مما يساهم في تمييز فن الطهي لدينا. هذا بالإضافة إلى العديد من المنتجات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل والتي تشمل المكونات المختلفة لبذور الخروب

.

لذلك يتضمن برنامج هذه المبادرة، في الثامن عشر، بدءًا من الساعة 3 مساءً، في قاعة Convento do Espírito Santo، مائدة مستديرة لمناقشة إنتاج الخروب وتحويله وتثمينه، بناءً على تشخيص ومنظور مساهمة الكيانات المختلفة. سيكون المشرف هو ميغيل فريتاس، وهو محاضر في جامعة الغارف ومستشار. وسيحضر الجلسة الافتتاحية نائب رئيس بلدية لولي، ديفيد بيمنتل. بعد ذلك ستكون كلمات فيتور نيتو، رئيس NERA - جمعية الأعمال الإقليمية في الغارف، وبيدرو كوريا، الأستاذ في جامعة الغارف، وبيدرو فالاداس مونتيرو، نائب رئيس CCDR Algarve، وأرليت رودريغيز، من مجلس إدارة جمعية IN LOCO، وخوسيه فيليبي، فني في AGRUPA Cooperative، وإسماعيل تشوروندو، مدير Chorondo e Filhos

lda.

في يوم السبت التاسع عشر، من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 6:00 مساءً، ستكون سيركا ودير كونفينتو دو إسبيريتو سانتو هي المكان المناسب لبيع المنتجات التي تحتوي على الخروب. وهنا أيضًا، من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 4:00 مساءً، سيتم عرض معرض، بالإضافة إلى عرض الأعمال البحثية والعروض التوضيحية حول موضوع إنتاج الخروب وتحويله

.

في نهاية اليوم، ستكون هناك جولة سياحية وثقافية سيرًا على الأقدام مخصصة لبستان الأراضي الجافة، في المنطقة المحيطة بمدينة لولي، مع زيارة متحف الفواكه المجففة.

التسجيل للمشاركة في منطقة المبيعات مفتوح حتى 10 أكتوبر، بينما التسجيل للمشاركة في المائدة المستديرة والجولة مفتوح حتى 15 أكتوبر، ولكنه محدود.

لمزيد من المعلومات والتسجيل: مجلس مدينة لولي، قسم الاقتصاد المحلي والتجارة والسياحة، هاتف 289 400 829/البريد الإلكتروني: gae@cm-loule.pt