通过一系列活动,旨在宣传和强调角豆树在该地区的重要性。
角豆树果实的果肉用途广泛,可为糖果、饮料生产、烘焙、调味品、甜味剂和其他食品带来特殊的品质和风味,促进了我们美食的差异化。此外,还有许多可食用和非食用产品都含有角豆树种子的不同成分。
因此,这项活动的日程安排包括:18 日下午 3 点开始,在圣埃斯皮里图修道院礼堂举行圆桌会议,讨论角豆树的生产、转化和增值问题,讨论的基础是对不同实体的贡献进行分析和展望。阿尔加维大学讲师兼顾问 Miguel Freitas 将担任会议主持人。卢莱市政府副主席 David Pimentel 将出席开幕式。接下来,阿尔加维地区商业协会(NERA)主席 Vitor Neto、阿尔加维大学教授 Pedro Correia、阿尔加维 CCDR 副主席 Pedro Valadas Monteiro、IN LOCO 协会董事会成员 Arlete Rodrigues、AGRUPA 合作社技术员 José Filipe 和 Chorondo e Filhos lda 公司经理 Ismael Chorondo 将发表演讲。
19 日(星期六)上午 10:00 至下午 6:00,圣埃斯皮里图修道院(Convento do Espírito Santo)的 Cerca 和回廊将是销售角豆树产品的地方。此外,从上午 10:00 到下午 4:00,这里还将举办展览,并展示以角豆树的生产和转化为主题的研究成果和演示。
活动结束后,还将在卢莱市周边地区举办旱地果园旅游文化徒步游,并参观干果博物馆。
参加销售区活动的报名截止到 10 月 10 日,参加圆桌会议和参观活动的报名截止到 10 月 15 日,但名额有限。
欲了解更多信息,请报名参加:卢莱市政府地方经济、商业和旅游处,电话:289 400 829 / 电子邮件:gae@cm-loule.pt