Através de uma série de actividades, o objetivo é promover e realçar a importância da alfarroba no contexto da região.

O fruto, a alfarroba, devido às inúmeras utilizações que já foram dadas à sua polpa, contribui para as qualidades e sabores especiais da doçaria, produção de bebidas, panificação, condimentos, adoçantes e outros produtos alimentares, contribuindo para a diferenciação da nossa gastronomia. Isto para além dos muitos produtos comestíveis e não comestíveis que incluem os diferentes componentes da semente de alfarroba.

O programa desta iniciativa inclui, por isso, no dia 18, a partir das 15h00, no Auditório do Convento do Espírito Santo, uma mesa redonda para debater a produção, transformação e valorização da alfarroba, com base no diagnóstico e perspetiva do contributo das diferentes entidades. A moderação estará a cargo de Miguel Freitas, docente da Universidade do Algarve e consultor. A sessão de abertura contará com a presença do vice-presidente da Câmara Municipal de Loulé, David Pimentel. Seguem-se as intervenções de Vitor Neto, presidente do NERA - Associação Empresarial da Região do Algarve, Pedro Correia, professor da Universidade do Algarve, Pedro Valadas Monteiro, vice-presidente da CCDR Algarve, Arlete Rodrigues, da direção da Associação IN LOCO, José Filipe, técnico da Cooperativa AGRUPA, e Ismael Chorondo, gerente da Chorondo e Filhos Lda.

No sábado, dia 19, das 10h00 às 18h00, a Cerca e o Claustro do Convento do Espírito Santo serão o local de venda de produtos com alfarroba. É também aqui que, das 10h00 às 16h00, estará patente uma exposição, bem como a apresentação de trabalhos de investigação e demonstrações sobre a temática da produção e transformação da alfarroba.

No final do dia, haverá um passeio turístico e cultural dedicado ao pomar de sequeiro, na zona envolvente da cidade de Loulé, com visita ao Museu dos Frutos Secos.

As inscrições para participação no espaço de venda estão abertas até ao dia 10 de outubro, enquanto as inscrições para participação na mesa redonda e no passeio estão abertas até ao dia 15 de outubro, mas são limitadas.

Para mais informações e inscrições: Câmara Municipal de Loulé, Divisão de Economia Local, Comércio e Turismo, telefone 289 400 829 / email: gae@cm-loule.pt