Bir dizi faaliyetle amaç, bölge bağlamında keçiboynuzunun önemini teşvik etmek ve vurgulamaktır.

Meyve olan keçiboynuzu, hamurunun çoklu kullanımları nedeniyle şekerleme, içecek üretimi, fırıncılık, baharat, tatlandırıcılar ve diğer gıda ürünlerinin özel niteliklerine ve tatlarına katkıda bulunarak gastronomimizin farklılaşmasına katkıda bulunur. Bu, keçiboynuzu tohumunun farklı bileşenlerini içeren birçok yenilebilir ve yenmeyen ürüne ilavedir

. Bu

nedenle, bu girişimin programı, 18'inde saat 15:00'de Convento do Espírito Santo Oditoryumunda, farklı kuruluşların katkılarının teşhisine ve perspektifine dayalı olarak keçiboynuzunun üretimi, dönüştürülmesi ve değerlendirilmesini tartışmak için yuvarlak bir masa içerir. Moderatör, Algarve Üniversitesi'nde öğretim görevlisi ve danışman olan Miguel Freitas olacak. Açılış oturumuna Loulé Belediyesi Başkan Yardımcısı David Pimentel katılacak. Sırada NERA - Algarve Bölgesel İş Birliği başkanı Vitor Neto, Algarve Üniversitesi profesörü Pedro Correia, CCDR Algarve başkan yardımcısı Pedro Valadas Monteiro, IN LOCO Derneği yönetim kurulundan Arlete Rodrigues, AGRUPA Kooperatifi teknisyeni José Filipe ve Chorondo e Filhos lda'nın yöneticisi Ismael Chorondo konuş

maları olacak.

19 Cumartesi günü, 10:00 - 18:00 saatleri arasında Convento do Espírito Santo Cerca ve Manastırı, keçiboynuzu içeren ürünlerin satıldığı yer olacak. Ayrıca, sabah 10:00-16:00 saatleri arasında bir serginin yanı sıra keçiboynuzu üretimi ve dönüşümü temalı araştırma çalışmaları ve gösterilerin sunulacağı yer

.

Günün sonunda, Kurutulmuş Meyve Müzesi ziyareti ile Loulé şehrinin çevresindeki kurak alan bahçesine adanmış bir turistik ve kültürel yürüyüş turu yapılacak.

Satış alanına katılım kayıtları 10 Ekim'e kadar açıkken, yuvarlak masa ve tura katılım kayıtları 15 Ekim'e kadar açıktır, ancak sınırlıdır.

Daha fazla bilgi ve kayıt için: Loulé Kent Konseyi, Yerel Ekonomi, Ticaret ve Turizm Bölümü, telefon 289 400 829/e-posta: gae@cm-loule.pt