कैस्टेलो ब्रैंको जिले में इडान्हा-ए-नोवा की नगरपालिका ने कहा, “आई-दान्हा फूड लैब का मुख्य उद्देश्य कृषि-खाद्य क्षेत्र में शामिल सभी लोगों - कंपनियों, स्टार्ट-अप, शोधकर्ताओं, किसानों, उपभोक्ताओं और अन्य - को एक अद्वितीय नेटवर्किंग और ज्ञान-साझाकरण अनुभव प्रदान करने के लिए एक साथ लाना है।”

यह वार्षिक कार्यक्रम बिल्डिंग ग्लोबल इनोवेटर्स (बीजीआई), फूड4सस्टेनेबिलिटी कोलैब कोलैबोरेटिव लेबोरेटिव लेबोरेटरी, ईआईटी फूड और इडान्हा-ए-नोवा टाउन हॉल द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित किया जाता है।

तीन दिनों में, प्रतिभागियों को अंतरराष्ट्रीय विशेषज्ञों के साथ इंटरैक्टिव सत्र और वार्ता, निर्देशित पर्यटन और नेटवर्किंग के अवसर मिलेंगे।

“ख़ास बात यह है कि सेक्टर और टेस्टबेड्स प्रोग्राम को समर्पित एकमात्र यूरोपीय डिजिटल इनोवेशन हब से जुड़े फंडिंग के अवसरों की प्रस्तुति है, जो छोटे और मध्यम आकार के व्यवसायों के लिए कुल 7.6 मिलियन यूरो के उपकरण हैं।”

और विश्व प्रौद्योगिकी सम्मेलन 'वेब समिट' के अंतिम दिन का लाभ उठाते हुए, संगठन ने इस आयोजन के 6 वें संस्करण के लिए “ग्रीन इनोवेशन ट्रेन” की योजना बनाई है, जो “आई-दान्हा फूड लैब” के लिए प्रतिभागियों को मोनसेंटो के ऐतिहासिक गांव में ले जाने के लिए टैगस नदी के किनारे यात्रा के लिए लिस्बन से रवाना होगी।

नगरपालिका के अनुसार, तीन दिवसीय आयोजन के दौरान, प्रतिभागियों को “स्थानीय उत्पादों और क्षेत्र की समृद्ध गैस्ट्रोनॉमी का आनंद लेते हुए खाद्य प्रणालियों में बदलाव को बढ़ावा देने के लिए नवीन दृष्टिकोणों के बारे में अनुभव प्राप्त करने का अवसर मिलता है"।

इडान्हा-ए-नोवा की नगरपालिका ने कहा, “यह नवाचार को उजागर करने और जश्न मनाने और खाद्य प्रणालियों के संक्रमण को अधिक टिकाऊ श्रृंखलाओं की ओर ले जाने, आर्थिक और सामाजिक विकास को बढ़ावा देने और हमारे ग्रह की रक्षा करने के लिए किए गए कार्यों के लिए आदर्श वातावरण है।”