"L'obiettivo principale dell'i-Danha Food Lab è quello di riunire tutti gli attori del settore agroalimentare - aziende, start-up, ricercatori, agricoltori, consumatori e altri - per offrire un'esperienza unica di networking e condivisione delle conoscenze", ha dichiarato il Comune di Idanha-a-Nova, nel distretto di Castelo Branco.

Questo evento annuale è organizzato congiuntamente da Building Global Innovators (BGI), dal laboratorio collaborativo Food4Sustainability CoLAB, da EIT Food e dal Comune di Idanha-a-Nova.

Nell'arco di tre giorni, i partecipanti avranno accesso a sessioni e conferenze interattive, visite guidate e opportunità di networking con esperti internazionali.

"Di particolare rilievo la presentazione delle opportunità di finanziamento legate all'unico Digital Innovation Hub europeo dedicato esclusivamente al settore e al programma TestBeds, strumenti per un totale di 7,6 milioni di euro destinati alle piccole e medie imprese."

E approfittando dell'ultimo giorno della conferenza tecnologica mondiale "Web Summit", l'organizzazione ha previsto per la sesta edizione dell'evento il "treno dell'innovazione verde", che partirà da Lisbona per un viaggio lungo il fiume Tago per portare i partecipanti al villaggio storico di Monsanto, per l'"i-Danha Food Lab".

Secondo il Comune, durante i tre giorni dell'evento, i partecipanti "avranno l'opportunità di acquisire esperienza sugli approcci innovativi per promuovere i cambiamenti nei sistemi alimentari, gustando i prodotti locali e la ricca gastronomia della regione".

"È l'ambiente ideale per evidenziare e celebrare l'innovazione e il lavoro svolto per guidare la transizione dei sistemi alimentari verso catene più sostenibili, promuovendo lo sviluppo economico e sociale e proteggendo il nostro pianeta", ha dichiarato il Comune di Idanha-a-Nova.