"Głównym celem i-Danha Food Lab jest zgromadzenie wszystkich osób zaangażowanych w sektor rolno-spożywczy - firm, start-upów, naukowców, rolników, konsumentów i innych - w celu zapewnienia wyjątkowego doświadczenia w zakresie nawiązywania kontaktów i wymiany wiedzy", powiedziała gmina Idanha-a-Nova, w dystrykcie Castelo Branco.

To coroczne wydarzenie jest organizowane wspólnie przez Building Global Innovators (BGI), Food4Sustainability CoLAB Collaborative Laboratory, EIT Food i Urząd Miasta Idanha-a-Nova.

W ciągu trzech dni uczestnicy będą mieli dostęp do interaktywnych sesji i rozmów, wycieczek z przewodnikiem oraz możliwości nawiązywania kontaktów z międzynarodowymi ekspertami.

"Na szczególną uwagę zasługuje prezentacja możliwości finansowania związanych z jedynym europejskim centrum innowacji cyfrowych dedykowanym wyłącznie sektorowi oraz programem TestBeds, instrumentami o łącznej wartości 7,6 mln euro dla małych i średnich przedsiębiorstw".

Korzystając z ostatniego dnia światowej konferencji technologicznej "Web Summit", organizacja zaplanowała na 6. edycję wydarzenia "zielony pociąg innowacji", który wyruszy z Lizbony w podróż wzdłuż rzeki Tag, aby zabrać uczestników do historycznej wioski Monsanto, do "i-Danha Food Lab".

Według władz miasta, podczas trzydniowego wydarzenia uczestnicy "będą mieli okazję zdobyć doświadczenie w zakresie innowacyjnych podejść do promowania zmian w systemach żywnościowych, jednocześnie ciesząc się lokalnymi produktami i bogatą gastronomią regionu".

"Jest to idealne środowisko do podkreślania i świętowania innowacji oraz pracy wykonanej w celu przyspieszenia transformacji systemów żywnościowych w kierunku bardziej zrównoważonych łańcuchów, wspierania rozwoju gospodarczego i społecznego oraz ochrony naszej planety" - stwierdziła gmina Idanha-a-Nova.