"המטרה העיקרית של מעבדת המזון i-Danha היא להפגיש את כל העוסקים במגזר המזון החקלאי - חברות, סטארט-אפים, חוקרים, חקלאים, צרכנים ואחרים - כדי לספק חווית רשת ייחודית ושיתוף ידע", אמרה עיריית אידנה-א-נובה, במחוז קסטלו ברנקו.

אירוע שנתי זה מאורגן במשותף על ידי בניית חדשנים גלובליים (BGI), המעבדה השיתופית Food4Sustainability CoLab, EIT Food ובניין העירייה של אידנה-א-נובה.

במשך שלושה ימים, למשתתפים תהיה גישה למפגשים ושיחות אינטראקטיביות, סיורים מודרכים והזדמנויות נטוורקינג עם מומחים בינלאומיים.

"ראוי לציין במיוחד הצגת הזדמנויות מימון הקשורות למרכז החדשנות הדיגיטלית האירופי היחיד המוקדש אך ורק למגזר ולתוכנית TestBeds, מכשירים בהיקף של 7.6 מיליון יורו לעסקים קטנים ובינוניים."

ובניצול היום האחרון של ועידת הטכנולוגיה העולמית 'Web Summit', הארגון תכנן למהדורה השישית של האירוע את "רכבת החדשנות הירוקה", שתעזוב את ליסבון לטיול לאורך נהר הטאגוס כדי לקחת את המשתתפים לכפר ההיסטורי מונסנטו, עבור "מעבדת המזון i-Danha".

לטענת העירייה, במהלך האירוע בן שלושת הימים, למשתתפים "יש הזדמנות לצבור ניסיון לגבי גישות חדשניות לקידוד שינויים במערכות המזון, תוך שהם נהנים ממוצרים מקומיים ומהגסטרונומיה העשירה של האזור".

"זו הסביבה האידיאלית להדגיש ולחגוג את החדשנות ואת העבודה שנעשתה כדי להניע את המעבר של מערכות מזון לרשתות בנות קיימא יותר, לטפח פיתוח כלכלי וחברתי ולהגן על כדור הארץ שלנו", אמרה עיריית Idanha-a-Nova.