L'ha acquistato 10 anni fa, quando l'allora proprietario è deceduto, e voleva evitare di aprire un ristorante poco attraente accanto al suo ristorante di lusso Bonbon.
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Nuno ha una grande passione per il cibo. Molti degli chef dell'Algarve hanno iniziato la loro carriera con lui. Bravo!
È un ristorante semplice, con 2 camerieri e 2 cuochi. Al Bonbon ci sono 12 cuochi....
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Qui i prezzi sono più bassi e i piatti sono più semplici e meno sofisticati, ma comunque gustosi.
È un ristorante molto frequentato, anche il giovedì feriale è pieno.
L'Origano propone una cucina mediterranea. Jairo è lo chef. Mario è il capo cameriere, che lavora all'Oregano da 3 anni. Prima lavorava nel ristorante Sueste a Ferragudo.
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L'arredamento è pulito ma semplice, i tavoli sono apparecchiati con tovagliette invece che con biancheria e ci sono tovaglioli di carta.
I piatti principali costano tra i 18 e i 29,50 euro.
C'è solo un'opzione vegetariana nel menu. Il servizio è molto gentile e cordiale!
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Abbiamo iniziato con dei deliziosi Ravioli ripieni di shitake. (13 euro)
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Come piatto principale abbiamo preso un risotto alla barbabietola rossa (18 euro), dal sapore delizioso!
Nel frattempo, anche il proprietario di Bonbon Nuno Diogo viene qui a chiedere se il cibo è buono.
Speravamo che il cibo di questo ristorante provenisse dalla stessa cucina di Bonbon, ma Nuno ci dice che si tratta di due cucine separate. E questo si sente. Il cibo è buono, ma non si avvicina al livello di Bonbon.
Per dessert, un carpaccio di ananas con pepe rosa e gelato al sorbetto. Buonissimo!
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Prenotazioni:
+351 282 353 465
Orari di apertura:
12:30–14:30,18:30–22:00
Mercoledì chiuso
Valutazione: Cibo 7.9 Servizio 8.1 Prezzo/Qualità 7.5 Atmosfera 7.5 Valutazione TTL 7.8
Vegan friendly: 1/5
https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/bistro-oregano/
Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food. Photo by www.MarlotAnna.com.
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