İtalyan Cazibesinin Tadı

Guia, Vale de Parra'nın kalbinde yer alan bu büyüleyici ve samimi İtalyan restoranı, Galé plajına arabayla sadece 10 dakika uzaklıktadır. Geleneksel İtalyan mutfağını yüksek standartlarda sunan Prima Pasta ile aileler ve arkadaşlar için ne keyifli bir yemek seçeneği

Kızım, ortak ve ben, açılış saatinde geldik ve güler yüzlü garson ve mal sahipleri tarafından memnuniyetle karşılandık. Atmosfer rustik cazibesi ile rahatlatıcı ve davetkar

İçeride İtalyan temalı, cesur kırmızılar ve yeşillikler ve İtalya'nın vintage tarzı fotoğraflarının yanı sıra üstümüzde asılı olan ampul aydınlatması, yerin cazibesine katkıda bulunan ve sıcak bir fon yaratıyordu. Dış teras da bir cennetti, sıcak yaz akşamları geçirmek için mükemmel bir yer olduğunu hayal edebiliyorum, çünkü tüm masalar bol saksılarla yeşilliklerle çevrili ve yine restoranın bize verdiği rahat hissi veren muhteşem aydınlatma

Tutkuyla yemek

Prima Pasta, iki yıl önce otantik İtalyan yemekleri konusunda deneyimli ve tutkulu olan ve sevilen restoranda olumlu değişiklikler yapan yeni sahipleri Iryna ve Didier tarafından satın alındı. Yüksek standartları, harika İtalyan yemeklerine olan sevgilerini yansıtmak için yeni menülerine yansıtılıyor ve İtalyan şaraplarının eklenmesiyle orada durmadılar ve tatlı menülerinde İtalyan favorilerini genişletmeyi planlıyorlar.. Ayrıca yemeklerin İtalyan tedarikçilerden elde edilen gerçek İtalyan malzemeleriyle yapıldığını da paylaştılar.. Iryna ve Didier, topluluğun onları gerçekten karşıladığını ve Prima Pasta"nın genç Portekizlilerin favorisi haline geldiğini açıkladı

Başlamak için, gevrek bir Bruschetta üzerine serpilmiş ve yeşil zeytinyağı ile gezdirilmiş lezzetli bir Prosciutto ve Mozzarella peyniri paylaştık. Ana yemek için Spagetti Bolognese, bir ısırık çaldığım kızımla bir hit oldu ve aynı derecede lezzetliydi. Her şeyin çok özenle yapıldığını ve hepsinin zenginliğine eklenen taze İtalyan malzemeleri kullanılarak yapıldığını söyleyebilirsiniz..

Güzel, zengin bir domates ve sarımsak sosunun yanı sıra bol miktarda yumuşak kalamar ve karides ve cömert bir maydanoz serpme ile dürüstçe lezzetli olan Spagetti Calamari e Gamberetti'yi tercih ettim. Deniz mahsulleri makarna yemeği, geleneksel lezzetlerin mükemmel karışımıyla kremsiydi. Her lokma bağımlılık yapıcıydı. Gerçekten zevk aldığım şey, domates sosunun çok keskin olmaması, mükemmel bir dengeye sahip olması, bu yüzden yemeğin karamelize bir tadı olmasıydı

Partnerim Gurme Pizza bölümünden Pugliese Pizza"yı denemeye karar verdi., geldiğinde, pizza geleneksel tarzdaydı ve hafif ve kabarık bir tabanı vardı, baharatlı salamla doldurulmuş, mozzarella peyniri, kırmızı soğan ve fesleğen ve kısa süre sonra tüm pizzaya yayılan muhteşem bir burrata ile cömertçe tepesinde. Bu pizza bir başarıydı ve partnerim harika bir lezzet dengesi olduğunu düşündü

Tatlı ikramlar

Ev yapımı tatlılar olağanüstüydü ve gerçekten yemeği bitirmenin en iyi yoluydu. Dolu olmasına rağmen kızım çikolata soslu vanilyalı dondurmayı seçti. Kızımızın zevkine göre soslu bir kepçe bekliyorum, dondurma, tatlı çikolata sosu ve sprinkles içeren bir dondurma bardağıydı, böylece gecesi

Kızımızın liderliğini takip ettim ve Algarve"de sahip olduğum en iyi pavlova olduğunu söylemem gereken Ahududu pavlova beni cezbetti., Bana bu konuda güven çünkü menüde bulunan herhangi bir restoranda bu tatlı için en sevdiğim şey ama bu gerçekten bir göstericiydi. Keskin ve tatlı arasındaki mükemmel dengeydi, vanilyalı dondurma ile doldurulmuş gevrek bir beze, orman meyveleri ve ahududu soslu bir parça çırpılmış krema

Partnerim, daha fazla narenciye tatlısı tercih edenler için keyifli bir ikram olan limonlu turta yemişti, tereyağlı bisküvi tabanının üzerine hafif kremsi kireç olan donmuş bir dilimdi. Bunu çok ekşi ve çok tatlı olmadığı için tanımladı, bu yüzden gerçekten muhteşem bir şekilde dengelendi

Prima Pasta ayrıca çok çeşitli Portekiz şaraplarına sahiptir ve ayrıca İtalyan şaraplarını da tanıtırlar. Şarap açısından bize 2018'den itibaren Fratelli Giulias Amarone della Valpolicell olan bir İtalyan şarabı teklif edildi. Yemeklerin İtalyan lezzetlerini güzel bir şekilde ortaya çıkardığı için mükemmel bir kırmızı şarap gibiydi

Deneyimi tamamlamak için şefe harika yemekleri için teşekkür ettik. Çok keyif aldığımız yemeklerin arkasındaki inanılmaz şefle tanışmak bir zevkti, İtalyan mutfağında 7 yıllık deneyime sahip ve İtalyan şefler tarafından yüksek saygın İtalyan şefler tarafından öğretiliyor ve otantikliğe olan deneyimi ve coşkusu

Prima Pasta, pazar günleri hariç, 18:00-22:00 saatleri arasında her gün açıktır, paket servisi olan restoran da mevcuttur, ancak restorandan haberdar olmak için lütfen Facebook “Prima Pasta” ve Instagram sayfası restorante.primapasta'yı kontrol edin.

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes