رش السلام

لذلك، عادت المدينة إلى مطعم قديم مفضل، ألا وهو كاسا دو لاغو في مونديم دي باستو. بالنسبة لنا، إنه مكان مرادف للرضا المطمئن.

وصلنا مع الكثير من الوقت للتجول في الحديقة الصغيرة الجميلة في وسط المدينة في الطريق إلى المطعم. إنها حديقة تحتاج إلى السير فيها ببطء، ليس لأن هناك الكثير من الأشياء التي تستحق الإعجاب بها ولكن لأنك إذا لم تتوانى، فستكون خارج الجانب الآخر قبل أن تعرفها. تجولنا في وسط البحيرة، وبالتحديد حول شرفات المراقبة الخشبية التي يصل إليها ممر خشبي، واستمتعنا بالضباب البارد المنبعث من النافورة

وجهات النظر الآمرة

عادة ما نشغل واحدة من ثلاث طاولات موضوعة فوق غرفة الطعام الرئيسية بقليل لأنها الطاولات الوحيدة المخصصة للأزواج. من هنا لدينا منظر رائع لبقية المكان، والذي يبدو دائمًا مضاءًا بشكل مثير للاهتمام بسبب أسطح المياه المنعكسة في الخارج - البركة الصغيرة عند المدخل والمسبح البلدي الخارجي المجاور. إنه دقيق للغاية ويضعني في الاعتبار ضوء ولون بعض الانطباعيين الفرنسيين. أشعر بالراحة، يا سيدي. المكان مملوك ومدار من قبل عائلة محلية. أمي هي الرئيسة وبقية أفراد الأسرة يقومون بأوامرها، كما هو صحيح وسليم. نشعر دائمًا بأنه يتم الترحيب بنا مرة أخرى كعملاء مهمين، على الرغم من أن ما إذا كانوا يتذكروننا بالفعل على الإطلاق هو نقطة خلافية. نحن خجولون جدًا من السؤال ولا شك أنهم سيكونون مهذبين جدًا لإخبارنا بالحقيقة. لذلك، تم الترحيب بنا مثل الأصدقاء القدامى وتم عرضنا على طاولتنا المعتادة وتم الحفاظ على الأسطورة. تم تسليمنا قوائم طعام زائدة عن الحاجة كما اتخذنا قراراتنا: بوشيشا دي بوركو (خدود الخنزير) للسيدة وجافالي (الخنزير البري) مع الكستناء بالنسبة لي. إنه بلد الخنازير البرية هناك، حيث تزحف جبال Alvã£o إلى المدينة الصغيرة. على أي حال، لا يهم في الواقع أي واحد منا يطلب ذلك نظرًا لوجود الكثير من الطعام الذي ينتقل بين الأطباق التي تستمر، لكنني تذكرت أنني طلبت بوشيشا في المرة الأخيرة التي كنا فيها هناك.

المؤلف: فيتش أوكونيل؛

أنسى دائمًا حجم الأجزاء. تتذكرني السيدة دائمًا وتذكرني ولكني غبية جدًا بحيث لا يمكنني الاستماع إلى نصيحتها وطلب بداية على أي حال. لا يمكن أن يكون فطر Sautã©ed ممتلئًا بهذا الشكل، بالتأكيد؟ في الخريف، من المرجح أن يتم جمعها من التلال المحيطة ولكن هذه المرة، في الصيف، كانت شيتاكي، والتي أجدها دائمًا أكثر أهمية بكثير مما كنت أتوقع. كانت فكرة «بداية الضوء»، على الرغم من سطوعها، تبدو بالفعل وكأنها قضية خاسرة. بينما كنا نشق طريقنا عبر طبق مشترك من الفطر الكبير، أحضر لكل منا طاجن يحتوي على كميات كبيرة من اللحوم التي اخترناها. كان كل طبق خزفي يحتوي على ما يكفي من الطعام لعائلة صغيرة، ولكن هناك ما هو مكتوب في الكتب المقدسة أنك لن تقضي وقتًا عند تناول الطعام (أبيقور الرابع. 5) لذلك خلال النصف ساعة التالية قمنا بواجبنا الرسمي ولم نصرخ ونتحدث إلا في همسات حماسية.

أساسي

في هذه الأثناء، كان المكان ممتلئًا بالسعة وكانت المجموعات العائلية الكبيرة تخلق نوعًا من الضوضاء الخلفية التي أجدها الآن ضرورية لتناول الطعام الفاخر يوم الأحد. وشمل ذلك الأطفال الذين يغنون ويصرخون ويتشاجرون - وليس الأطفال فقط بالنسبة لبعض البالغين كانوا يفعلون الشيء نفسه. عزز هذا إيماني بأن عددًا كبيرًا جدًا من الناس لا يكبرون أبدًا ويبقون أطفالًا طوال حياتهم، عاطفيًا على الأقل. الرجال بشكل رئيسي. مع تقدم الوجبة، تحرر الأطفال الصغار من الأسر وأشكال أخرى من ضبط النفس، وكان هناك تيار مستمر من الأشكال الصغيرة يتسكعون ويتزاحمون أمام طاولتنا، ويثرثرون في فرحة. لم أكن أرغب في ذلك بأي طريقة أخرى.

المؤلف: فيتش أوكونيل؛

لقد رفضنا القهوة، وغالبًا ما فضلنا تناولها في مكان مختلف، بغض النظر عن مكان تناولنا الطعام. كانت درجة الحرارة الآن في الثلاثينيات، لذا فإن المشي بعد الأكل كان من الغباء. طريق العودة إلى المنزل من مونديم هو متعة في حد ذاته، وهو أحد الأشياء المفضلة لدينا، وقد أصبح أكثر خصوصية في هذه المناسبة عندما كاد نسر بونيلي أن يهبط على غطاء السيارة بعد عبورنا نهر تان ميجا، حيث تتميز ريشة كل جناح بشكل مذهل عندما انقلبت بعيدًا عن الزجاج الأمامي، ونقش بصمة مذهلة على العصب البصري. توقفنا لتناول القهوة في كارفاليو، التي تقع على جانب جبل فيزو، في Bons Costumes، وهي تجربة غوص حقيقية في بار يوفر أيضًا، بشكل مفاجئ، وجبات غداء رائعة لأي شخص محظوظ ربما تمكن من حجز إحدى طاولاته الثلاثة المتهالكة. كانت القهوة من الدرجة الأولى ولاحظت السيدة أنه مرت سنوات منذ أن دفعنا 60 سنتًا فقط مقابل الكوب. قمنا بجمع رقم هاتفهم حتى نتمكن من كتابة أسمائنا مرة أخرى لأحد الجداول الثلاثة المرغوبة.

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell