Portanto, estava de volta a uma antiga favorita, a Casa do Lago em Mondim de Basto. Para nós, é um lugar que é sinônimo de satisfação reconfortante.

Chegamos com bastante tempo para passear pelo lindo parque no centro da cidade a caminho do restaurante. É um parque pelo qual você precisa caminhar lentamente, não tanto porque há muito o que admirar, mas porque se você não se demorar, estará do outro lado sem perceber. Dormimos no meio do lago, mais precisamente em torno dos gazebos de madeira alcançados por uma passarela de madeira, curtindo a névoa refrescante que vinha da fonte

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Vistas impressionantes



Normalmente ocupamos uma das três mesas colocadas um pouco acima da sala de jantar principal, pois são as únicas mesas dispostas para casais. A partir daqui, temos uma vista impressionante do resto do lugar, que sempre parece estar iluminado de forma interessante por causa das superfícies de água refletidas do lado de fora - o pequeno lago na entrada e a piscina externa municipal ao lado. É muito sutil e me faz lembrar da luz e da cor de certos impressionistas franceses. Très reposant, m'sieur. O local pertence e é administrado por uma família local. Mamãe é a chefe e o resto da família cumpre suas ordens, como é normal e adequado. Sempre temos a sensação de que estamos sendo recebidos de volta como clientes valiosos, embora seja discutível se eles realmente se lembram de nós. Somos muito tímidos para perguntar e, sem dúvida, eles seriam educados demais para nos dizer a verdade. Então, fomos recebidos como velhos amigos e levados à nossa mesa habitual e o mito foi mantido. Quando decidimos, recebemos menus redundantes: bochecha de porco para a senhora e javali (javali) com castanhas para mim. É uma região de javalis selvagens por lá, com as montanhas de Alvão se infiltrando na pequena cidade. De qualquer forma, na verdade não importa qual de nós pede qual, pois há muita comida sendo transferida entre os pratos, mas lembrei que havia pedido bochecha na última vez que estivemos lá.


Autor: Fitch Oâ'connell;


Eu sempre esqueço o tamanho das porções. A senhora sempre se lembra e me lembra, mas eu sou muito burra para ouvir seus conselhos e pedir uma entrada de qualquer maneira. Cogumelos salteados não podem ser tão recheados, certo? No outono, é provável que sejam colhidos nas colinas circundantes, mas desta vez, sendo verão, eram shiitake, que sempre acho muito mais substancial do que imagino. A ideia de “partida leve”, por mais brilhante que tenha sido, já parecia uma causa perdida. Enquanto mastigávamos um prato compartilhado de cogumelos substanciais, cada um de nós recebeu uma caçarola contendo grandes quantidades da carne escolhida. Cada caçarola continha comida suficiente para uma família pequena, mas está escrito nas escrituras sagradas que você não deve perder tempo ao comer (Epicuro IV.5), então, pela meia hora seguinte, cumprimos nosso dever solene de comer, comer e falar apenas em sussurros arrebatadores

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Essencial

Enquanto isso, o local estava lotado e grandes grupos familiares estavam criando o tipo de ruído de fundo que agora considero essencial para um bom jantar de domingo. Isso incluía crianças cantando, gritando e brigando — e não apenas crianças, pois alguns adultos estavam fazendo exatamente o mesmo. Isso reforçou minha crença de que um grande número de pessoas nunca realmente cresce e permanece criança por toda a vida, pelo menos emocionalmente. Principalmente homens. À medida que a refeição avançava, as crianças menores se libertaram do cativeiro e de outras formas de contenção e um fluxo constante de pequenas formas saltava e passava pela nossa mesa, tagarelando de alegria. Eu não queria que fosse de outra forma.


Autor: Fitch Oâ'connell;


Recusamos café, muitas vezes preferindo levá-lo para algum lugar diferente, não importa onde comemos. A temperatura estava agora na casa dos 30, então uma caminhada pós-prandial teria sido uma tolice. A estrada de volta para casa de Mondim é uma delícia por si só, uma das nossas favoritas, e ficou ainda mais especial nesta ocasião, quando uma águia de Bonelli quase pousou no capô do carro logo após cruzarmos o rio Tômega, cada pena de asa surpreendentemente distinta ao se afastar do para-brisa, gravando uma impressão surpreendente no nervo óptico. Paramos para tomar um café em Carvalho, situado na encosta da montanha Viso, no Bons Costumes, um verdadeiro bar que também, surpreendentemente, oferece almoços excelentes para qualquer cliente sortudo que tenha conseguido reservar uma de suas três mesas frágeis. O café era de primeira classe e a senhora comentou que já faz anos que não pagamos apenas 60 centavos por uma xícara. Coletamos o número de telefone deles para que pudéssemos colocar nossos nomes mais uma vez em uma das três mesas cobiçadas. Boa sorte para os bons trajes.

Author

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell