'n Besprinkel van vrede

aarom was dit terug na 'n ou gunsteling, die Casa do Lago in Mondim de Basto. Vir ons is dit 'n plek wat sinoniem is met gerusstellende tevredenheid.

Ons het met genoeg tyd aangekom om deur die mooi klein park in die middestad te dwaal op pad na die restaurant. Dit is 'n park wat jy stadig moet loop, nie soveel nie omdat daar baie is om te bewonder nie, maar want as jy nie daal nie, sal jy aan die ander kant wees voordat jy dit weet. Ons het in die middel van die meer gelei, meer presies rondom die houtgazebos wat deur 'n houtpaadjie bereik is, en geniet die koelende mis wat vanaf die fontein ingdryf.

Bevelende sienings

Ons beslaan gewoonlik een van drie tafels wat effens bo die hoofeetkamer gestel is, aangesien dit die enigste tafels is wat vir paartjies gelê is. Van hier af het ons 'n bevelende uitsig oor die res van die plek, wat altyd interessant verlig blyk as gevolg van die weerkaatsde wateroppervlaktes buite - die klein damke by die ingang en die munisipale buitelugswembad langsaan. Dit is redelik subtiel en stel my in gedagte van die lig en kleur van sekere Franse Impressioniste. Drie herstel, my moeder. Die plek word deur 'n plaaslike gesin besit en bestuur. Ma is die baas en die res van die gesin doen haar bod, soos goed en behoorlik is. Ons kry altyd die gevoel dat ons terug verwelkom word as gewaardeerde kliënte, alhoewel of hulle ons glad onthou, is 'n kwessies. Ons is te skaam om te vra en hulle sal ongetwyfeld te beleefd wees om ons die waarheid te vertel. Ons is dus soos ou vriende begroet en aan ons gewone tafel gewys en die mite is gehandhaaf. Ons het oortollige spyskaarte oorhandig soos ons besluit het: bochecha de porco (vark se wange) vir die missus en javali (wilde vark) met kastaiings vir my. Dit is wildevarkland daar rondom, met die berge van Alvão wat in die klein dorpie kruip. In elk geval, dit maak nie saak watter een van ons bestel wat aangesien daar baie kos tussen borde oorgedra word, maar ek het wel onthou dat ek bochecha bestel het die laaste keer dat ons daar was.

Skrywer: Fitch Oâ'connell;

Ek vergeet altyd hoe groot die porsies is. Die missus onthou en herinner my altyd, maar ek is te dom om na haar advies te luister en in elk geval 'n voorgereg te bestel. Gesotteerde sampioene kan sekerlik nie so vulling wees nie? In die herfs sal dit waarskynlik uit die omliggende heuwels versamel word, maar hierdie keer, dit was somer, was dit shiitake, wat ek altyd baie aansienliker is as wat ek verwag. Die 'ligte starter' idee, hoe helder dit moontlik gewees het, het reeds soos 'n verlore saak gelyk. Terwyl ons deur 'n gedeelde bord aansienlike sampioene gekou het, het ons elkeen 'n kasserol gebring wat groot hoeveelhede van ons gekose vleis bevat. Elke kasserol het genoeg kos vir 'n klein gesin bevat, maar daar is in die heilige Skrif geskryf dat jy nie moet stend wanneer jy noshing nie (Epikurus IV.5), daarom het ons die volgende halfuur ons plegtige plig gedoen en gesnoet en net in waagtige fluisters gep

No od

saaklik Intussen was die plek tot kapasiteit gevul en groot gesinsgroepe het die soort agtergrondgeraas geskep wat ek nou noodsaaklik gevind het vir fyn Sondag-ete. Dit het ingesluit kinders wat sing, skree en twis - en nie net kinders nie, want sommige van die volwassenes het dieselfde gedoen nie. Dit het my oortuiging versterk dat 'n baie groot aantal mense nooit eintlik grootword nie en hul hele lewe lank kinders bly, ten minste emosioneel. Mans hoofsaaklik. Namate die maaltyd vorder het, het die kleiner kinders van gevangenskap en ander vorme van beheersing vry gebreek en 'n konstante stroom klein vorms het verby ons tafel geskep en van vreugde geslaan. Ek sou dit nie op ander manier wou hê nie.

Skrywer: Fitch Oâ'connell;

Ons het koffie geweier en verkies dikwels om dit iewers anders te neem, maak nie saak waar ons eet nie. Die temperatuur was nou reeds in die dertigerjare, so 'n postprandiale wandeling sou dwaas gewees het. Die pad terug huis toe vanaf Mondim is op sigself 'n vreugde, een van ons gunstelinge, en dit is by hierdie geleentheid nog meer spesiaal gemaak toe 'n Bonelli se arend amper op die kapoet van die motor geland het net nadat ons die TâMega-rivier oorgesteek het, elke vlerkver verstommend onderskei toe dit van die voorruit weggetrek het en 'n verskriklike afdruk op die optiese senuwee graveer. Ons het gestop vir koffie in Carvalho, aan die kant van die Viso-berg, by Bons Costumes, 'n ware duik van 'n kroeg wat ook, taamlik verbasend, uitstekende middagete bied vir enige gelukkige diners wat dalk daarin geslaag het om een van hul drie rikkerige tafels te bespreek. Die koffie was topklasse en die missus het opgemerk dat dit jare al sedert ons net 60 sent vir 'n koppie betaal het. Ons het hul telefoonnommer ingesamel sodat ons weer ons name kon neersit vir een van die drie gesogte tafels. Goeie geluk vir die goeie kostuums.

Fitch is a retired teacher trainer and academic writer who has lived in northern Portugal for over 30 years. Author of 'Rice & Chips', irreverent glimpses into Portugal, and other books.

Fitch O'Connell