Restaurant-Bewertung: Saudade Restaurant und Bar

Um dorthin zu gelangen, muss man eine Schranke passieren und sich durch die atemberaubende Luxusvillengegend bewegen. Viele wissen auch nicht, dass das Restaurant Saudade für die Öffentlichkeit zugänglich ist.

Saudade verfügt über eine stilvolle Einrichtung, und das Gleiche gilt für die geräumige überdachte Terrasse, die einen schönen Blick auf die Dünen und das Meer bietet. Da es sich um ein verstecktes Juwel handelt, ist es recht ruhig, und das ist manchmal besser als mitten in einem belebten Strandclub zu sitzen oder irgendwo zu sein, wo es eine Stunde dauert, bis man einen Platz bekommt.

Im Gegensatz zu vielen Einrichtungen dieser Größe, in denen der Service zwar professionell, aber unpersönlich ist, schafft es das Saudade, beide Qualitäten zu vereinen, so dass man sich wirklich willkommen und wie zu Hause fühlt. Der Service ist effizient und aufmerksam - Hut ab!

Küchenchef Rodrigo Tiago und sein Team kreieren exquisite Gerichte! Die Speisekarte ist sehr umfangreich und bietet überraschenderweise auch eine große Auswahl an gesunden Gerichten wie Salate und Schalen. Es ist ermutigend zu sehen, dass immer mehr Restaurants Salate und Gemüse in ihre Speisekarten aufnehmen, zunächst in den Großstädten und jetzt auch in anderen Teilen des Landes. Für das Abendessen gibt es eine separate Speisekarte.

Die Hauptgerichte kosten zwischen 16,50 und 37,50 Euro.

Zu Beginn unseres Mittagessens genossen wir einen köstlichen Rotwein und eine große Flasche Sprudelwasser. Als Hauptgericht entschieden wir uns für eine fantastische Schale mit Gerste, Kichererbsen, Babygemüse, Rucola, Kirschtomaten, Avocado, Erdnusssauce und gerösteter Kokosnuss. Man kann sehen und schmecken, wie gesund das ist. Auch der vegane Burger ist von erstklassiger Qualität, zubereitet mit Erbsen und Roter Bete, begleitet von Spinat, roten Zwiebeln, gerösteten Pilzen und Avocadopaste. Es gibt nur sehr wenige Restaurants, die so viel Sorgfalt in ihre "einfachen" Mittagsgerichte stecken wie das Saudade in Almancil/Vale do Lobo!

Sehr zu empfehlen!

Öffnungszeiten Restaurant Saudade:

12-5 und 6-10.30 Uhr.

PS: Wenn Sie vom Restaurant aus in Richtung Strand spazieren gehen, stoßen Sie auf den berühmten Beachclub Maria's

.

Hier finden Sie weitere Informationen und die Speisekarte:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/saudade-dunas-resort/

Bewertung: 8.8 Preis: $$$ Veganerfreundlich: 4/5

Essen 8.8 - Service 9.0 - Preis/Qualität 8.5 - Atmosphäre 8.8

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming