Restaurangrecension: Saudade restaurang och bar

För att komma dit måste man passera en barriär och navigera genom det fantastiska lyxvillakvarteret. Många vet inte heller att restaur

Saudade är öppen för allmänheten.

en elegant inredning, och detsamma gäller för den rymliga täckta terrassen, som erbjuder fin utsikt över sanddynerna och havet. Eftersom det är en dold pärla är det ganska tyst, och ibland är det bättre än att sitta mitt i en upptagen strandklubb eller vara någonstans där det tar en timme innan det finns en plats för dig.

personalen på Saudade är otroligt välkomnande, vänlig och uppmärksam.

Till skillnad från många anläggningar av denna storlek, där servicen kan vara professionell men opersonlig, lyckas Saudade kombinera båda kvaliteterna, vilket gör att du verkligen känner dig välkommen och hemma.

är effektiv och uppmärksam - en eloge till dem!

Kocken Rodrigo Tiago och hans team skapar utsökta rätter! Menyn är omfattande och innehåller överraskande nog ett brett utbud av hälsosamma alternativ, som sallader och bowls. Det är uppmuntrande att se den växande trenden med restauranger som införlivar mer sallader och grönsaker i sina menyer, till en början i större städer och nu sprider sig till andra delar av landet. För middagen finns en separat meny.

mellan 16,50 och 37,50 euro.

Till lunch njuter vi av ett gott rödvin och en stor flaska kolsyrat vatten. Som huvudrätt valde vi en fantastisk skål fylld med korn, kikärtor, babygrönsaker, ruccola, körsbärstomatmix, avokado, jordnötssås och rostad kokosnöt. Du kan se och smaka hur hälsosamt det är. Dessutom är veganburgaren av högsta kvalitet, gjord på ärtor och rödbetor, tillsammans med spenat, rödlök, rostade svampar och avokadopasta. Det finns väldigt få restauranger som lägger ner så mycket omsorg på sina "enkla" lunchrätter som Saudade i Almancil/Vale do Lobo!

All mat ser fantastisk ut och smakar utsökt!

Rekommenderas varmt!

Öppettider Restaurang Saudade:

12-5 och 6-10.30

PS: Om du tar en promenad från restaurangen mot stranden, kommer du att stöta på den berömda Beachclub Maria's

.

Leta efter mer information och menyn:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/saudade-dunas-resort/

Betyg: 8.8 Pris: $$$ Veganvänligt: 4/5

Mat 8.8 - Service 9.0 - Pris/kvalitet 8.5 - Atmosfär 8.8

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming