Revizuirea restaurantului: Aquário Bistro

După ce a explorat diverse restaurante din Luz, poticnirea cu Aquã ¡rio Bistro a fost o surpriză încântătoare. În ciuda trecerii de mai multe ori, habar nu aveam că exista un restaurant în acest loc ascuns. Amplasat discret într-o clădire de apartamente, trebuie să vă aventuraţi în hol pentru a descoperi meniul primitor. Pe drumul principal, tot ce vă atrage atenția este un panou proeminent cu o indicație de cafea cupâno a

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Deoarece restaurantul este adesea rezervat complet, se pare că oamenii au reușit să-și descopere farmecul. Cu doi frați prietenoși, Sergio și Vitor Mateus, la cârmă, AquA ¡rio a plăcut meseni în ultimele două decenii. Ambii frați se dublează ca bucătari, cu un asistent suplimentar de bucătărie. Asta e totalitatea echipei lor. Sergio, se ocupă, de asemenea, de serviciul cu mare grijă

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Dispunând de doar șapte mese și 22 de scaune, asigurarea unei rezervări este esențială dacă doriți un loc la această unitate căutată. Sergio a împărtășit cu mândrie că au o urmărire fidelă a obișnuiților care frecventează restaurantul

Decorul este de bun gust, îmbrățișând o ambianță bistro, cu scaune din răchită și podea cu gresie. Panourile din lemn împodobesc pereții, cu sute de fotografii care surprind amintirile oaspeților care au înfrumusețat restaurantul în ultimii 20 de

Pe măsură ce vă stabiliți, veți fi întâmpinați de sunetele plăcute ale muzicii de fundal, inclusiv de clasicele precum „Imaginați-vă” de John Lennon. Unii invitați își ating inconștient degetele împreună cu muzica, încurajând o atmosferă relaxată. Singura notă deranjantă este un televizor inestetic montat pe perete, o priveliște neobișnuită care se simte în afara locului în acest cadru altfel

Meniul se mândrește cu o gamă largă de preparate clasice, predominant de origine franceză, cu prețuri variind de la â¬18.50 la â¬36.

Am început călătoria noastră culinară cu un fantastic rece alb Douro wineâa alegere top-notch la un preț de doar 20 per sticlă.

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Apoi a venit starterul rece: sparanghel verde împodobit cu un pansament încântător, piper roz și arpagic. Nu numai că bucătarul a prezentat-o frumos, dar ne-a încântat și papilele gustative

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Pentru starterul nostru fierbinte, ni s-au servit ciuperci, preparate pur și simplu, dar scrumptios cu ulei de usturoi. Absolut delicios!

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Ca felul nostru principal, am savurat un fel de mâncare cu orez, legume sărate și un sortiment de nuci. Adesea, bucătarii ignoră faptul că opțiunile vegetariene și vegane necesită încă proteine, cum ar fi nuci, linte, năut, fasole sau tofu. Dar acești bucătari talentați au grijă de astfel de detalii!

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Iar pentru desert, ne-am răsfățat cu var sorbet inghetata însoțită de un sortiment vibrant de fructe proaspete, cu adevărat o sărbătoare pentru ochi. De la papaya la mure, mango, coacăz roșu și căpșuni, a fost o capodoperă

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Experiența noastră culinară la Aquã ¡rio Bistro nu a fost excepțională. Mâncărurile prezentau arome pure, lipsite de sosuri inutile, iar fiecare farfurie era o

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

Recomand din toată inima această bijuterie ascunsă tuturor pasionaților de mâncare care caută o experiență culinară de neuitat.

Credite: Imagine furnizată; Autor: Peter Cruiming;

O notă importantă: Aquã ¡rio Bistro acceptă doar plăți în numerar. Cum ar fi norocul, nu aveam bani la îndemână, dar Sergio mi-a permis să mă întorc a doua zi pentru a rezolva factura. Este cu adevărat minunat să întâlnești o astfel de încredere în oameni, în special atunci când îi întâlnești pentru prima dată.

M-am îndrăgostit cu adevărat de Portugalia.

Căutați mai multe informații și meniul: https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/aquario-bistro/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming