"Заклади громадського харчування та напоїв можуть визначати в якості внутрішніх правил роботи стягнення плати за користування посудом, льодом або іншими предметами. Однак, [...] ці правила внутрішнього розпорядку повинні бути належним чином оприлюднені, а також вивішені на видному місці, поруч із входом до закладу, для того, щоб клієнтам було зручно з ними ознайомлюватися", - зазначила у письмовій відповіді для Lusa генеральний секретар Асоціації готелів, реставраційних та подібних послуг Португалії(AHRESP) Ана Жасінто (Ana Jacinto).

За словами Луси, було багато повідомлень про ресторани, які беруть плату за використання посуду, коли, наприклад, на вечері з нагоди дня народження клієнти беруть торт і користуються посудом із закладу, а також льодом або склянками з водою.

"Дозволяється стягувати плату за надання льоду або склянок з водою, якщо ця інформація належним чином ідентифікована і визначена в прейскуранті закладу, і вона повинна бути доступна біля входу і всередині закладу", - вважають в AHRESP.

В асоціації також нагадали, що з липня 2021 року готелі, ресторани, кафетерії та заклади громадського харчування зобов'язані тримати ємність з водопровідною водою та дезінфікованими склянками, доступними для клієнтів для споживання на місці, безкоштовно або за нижчою ціною, ніж фасована вода, яку надають заклади.

"Якщо заклад хоче стягувати плату за склянки води, він повинен робити це за нижчою ціною, ніж за фасовану воду, яка також доступна для споживання в закладі", - зазначила Ана Хасінто, додавши, що ця вартість повинна бути належним чином зазначена в рахунку-фактурі відповідно до вимог Кодексу ПДВ.